Avokaado: kasu tervisele

Avokaado, tuntud ka kui avokaado, on Mehhikos ja mitmetes Lõuna-Ameerika riikides levinud troopiline puuvili, mis on kogu maailmas juba laialt levinud. Selle edu lisaks tavalistele roogadele, nagu guacamole, tuleneb ka sellele omistatud omadustest ja toiteväärtusest. Selles artiklis selgitame selle puuvilja eeliseid.

Avokaado eelised

Avokaadol on lai valik omadusi. Olles antioksüdantide rikas vili, aitab see kontrollida kolesterooli ja hoiab ära südame-veresoonkonna haigusi, näiteks ateroskleroosi. Lisaks sisaldab avokaado suures koguses C-vitamiini ja oomega 3, seega aitab see säilitada naha ja juuste hüdratsiooni, samuti suurendada mälu. Lõpuks on avokaado rikas foolhappe poolest, seetõttu soovitatakse seda rasedatele.

Kas avokaado saab rasva?

Avokaado on kõrge rasvasisaldusega ja seetõttu võib selle liigtarbimine rasvamaks muuta. Teisest küljest võib avokaado tasakaalustatud toitumise kontekstis sisaldada palju kiude, mis hõlbustavad täiskõhutunnet ja aitavad kaalust alla võtta.

Avokaado kalorid

100 g portsjon avokaadot sisaldab umbes 108 kalorit. Võrdluseks - sama kogus banaani sisaldab 89 kalorit, samas kui 100 g õuna on 52 kalorit. Selles avokaado koguses on ka 3 g kiudaineid, 326 mg kaaliumi, 10, 5 g rasva ja 1, 1 g valku.

Tarbimine

Avokaadot võib tarbida looduslikult või kreemina. Lisaks on laias valikus retsepte, mis sisaldavad avokaadot, peamiselt salateid. Avokaadot kasutatakse ka guacamole, tüüpilise Mehhiko köögi kastme valmistamiseks, mis sisaldab tomateid, sibulat, küüslauku ja muid koostisosi. Teine hea võimalus selle tarbimiseks on lisada selle puuvilja tükid võileibadesse. Avokaado tervislikul tarbimisel on kõige olulisem mitte suhkrut lisada.

Avokaado retseptid

Krõbe avokaado salat

See on maitsev ja tervislik roog. Selle salati hulka kuuluvad suvikõrvits (itaalia squash), vutimunad, tomatid, arugula lehed ja spinat ning avokaado.

Kalkuniliha avokaadovõileivaga

Naturaalne söögikord on alati hea alternatiiv tervislikuks ja lihtsaks lõunasöögiks. Avokaado on puuvili, mis sobib hästi peaaegu igat tüüpi võileivaga, olgu see siis kalkunirind, keedetud sink või isegi tuunikala.

Guacamole

See maailmakuulsa ja Mehhiko päritolu populaarne roog valmistatakse purustades avokaadot ja lisades maitse järgi tomatit, sibulat, küüslauku ja muid koostisosi. Mehhikost pärit algse retsepti järgi peavad sellele roogile lisama maisikoogid.

Zorandim