Seleenitoidud

Seleen on oluline mikroelement organismi funktsioneerimiseks ning seda leidub ennekõike lihades, vorstides, kalas ja mereandides.

Mis on seleen?

Seleen on oluline mineraal või mikroelement, mis võimaldab inimkehal oma funktsioone õigesti täita.

Seleeni tähtsus kehas

Seleen tugevdab immuunsussüsteemi, mis kaitseb meie keha haiguste eest.

See on ka võimas antioksüdant ja takistab keha kahjustavate ja vananemist kiirendavate vabade radikaalide teket. Lisaks osaleb seleen kilpnäärme töös.

Millised on kehas seleeni liigsuse sümptomid

Kuid nii seleeni puudus kehas kui ka liigne tarbimine tekitavad terviseprobleeme. Seega võib kõrge seleeni sisaldus põhjustada depressiooni ning südame-veresoonkonna ja hingamisteede häireid.

Mis põhjustab seleenipuudust

Seleeni puudumine suurendab selliste haiguste nagu psoriaas ja kilpnääre riski.

Milline on soovitatav seleeni päevane annus

Seleeni kehasse sissetoomise vajadus suureneb koos vanusega.


Seleeni soovitatav päevane tarbimine on täiskasvanutel vahemikus 55–75 μg (mikrogrammi). Imikud vajavad 15 μg seleeni, teismelised 55 μg ja naised, kes imetavad oma lapsi, 70 μg seleeni päevas.

Millised on seleeni rikkaimad toidud

Kaladel ja koorikloomadel on kõrge seleenisisaldus. Seega sisaldab 100 grammi tuunikalakonserve 115 μg. Austrid (65 μg), rannakarbid (48 μg), makrell (35 μg), krevetid (31 μg), tursk (29 μg) ja merikeel (24 μg) on ​​selle mineraalaine väga rikkad toidud, samuti nagu sardiinid, krevetid, lõhe ja kukk.

Liha ja vorstid on ka seleeni tarnijad. Seega sisaldab 100 g lambatalle 98 μg. Seleeni allikaks on kanamaks (71 μg), sink (47 μg), vorst (35 μg), lambaliha jalg (32 μg), vorstid (23 μg) ja kana (14 μg). .

Pasta sisaldab 61 μg. Seleeni allikaks on nisujahu (36 μg), leib (28 μg), küüslauk (25 μg), riis (20 μg) ja kaer (7 μg).

Läätsed, herned, maapähklid, päevalilleseemned, oad, pähklid (19 μg), pistaatsiapähkel (6, 4 μg), mandlid (4 μg) ja maapähklivõi on head seleeni tarnijad.

Seleenirikkaimad puuviljad on banaanid, marjad, avokaado, kiivid, arbuus, viinamarjad ja maasikad.

Seenel on kõrge seleenisisaldus (13, 2 μg), samuti kuivatatud oad (13 μg) ja muna. Muna seleen hoiab ära verehüüvete teket, hoiab ära insuldid ja südameinfarkti.

Seleeni leidub ka sellistes jookides nagu must tee, kakao, kohv, õlu ja vein. Siiski tuleb meeles pidada, et neid jooke tuleks võtta mõõdukalt, kuna ülejääk põhjustab terviseprobleeme, näiteks rasvumist või II tüüpi diabeeti.

Valentyn Volkov