Kas saate süüa pruunide laikudega banaane? Enamik meist väldib neid, kuid selgub, et pruunide täppidega kaetud küpsed banaanid on tervislikumad kui täiesti kollased. Nad leiavad, et mida rohkem kohti, seda parem tervisele.
Paljud meist valivad poes olles küpsed banaanid, sageli pruunide laikudega, lootuses leida täiesti kollaseid puuvilju. Gdański tehnikaülikoolis tehtud uuringu kohaselt sirutab banaane regulaarselt ostvate inimeste seas ainult 9% sellest rühmast selgelt pruunide laikudega puuvilja ja 14% sööb kodus sellist puuvilja. Kõik ülejäänud viskavad vastavalt deklaratsioonidele pruunide laikudega banaani prügikasti. Vahepeal on sellised puuviljad väga tervislikud.
Kas pruunid laigud nahal tähendavad, et see on katki?
Pruunid plekid banaanil ei tähenda, et vili oleks kõlbmatu. Need ilmuvad viljade küpsemise käigus, mis on midagi loomulikku. Viljad korjatakse siis, kui need on rohelist värvi. Siis on nende koor klorofülli täis.
Päevade möödudes muundatakse see komponent konkreetsetesse riikidesse karoteeniks. Tänu temale muutub kõva vili aeglaselt pehme, kollase koorega, kergesti eraldatavaks viljaks.
Kaasaegsed seadmed on varustatud külmikutega, et seda protsessi võimalikult palju edasi lükata, kuid pärast banaanide ostmist isegi 2 päeva pärast toatemperatuuril võib see pruuniks muutuda. See ei tähenda, et peate selle ära viskama.
Loe ka: Mida sa veel banaanidest ei tea?
Miks tasub süüa pruunide laikudega banaane?
Pruunide laikudega banaanid on täiesti teistsuguste omadustega puuviljad kui need, millel on roheline värv ja mis on endiselt erinevas küpsusastmes. Jaapani teadlased viisid läbi katseid, et uurida hoolikalt väga küpsete banaanide inimtarbimise mõju. Nende tulemused kinnitasid hüpoteesi, et arvukate pruunide täppidega banaanide viskamine oli viga.
Kui banaanidel on juba tekkinud tumedad laigud, tekitavad need kasvaja nekroosifaktorit (TNF), mis poola keelde tõlgituna tähendab vähinekroosifaktorit. Uuringute kohaselt on banaanil tumedamaid laike, seda suurem on puuvilja TNF tase.
Neil on positiivne mõju inimeste tervisele. TNF võitleb ebanormaalsete vähirakkudega, mida me kõik suudame luua. See ei tähenda siiski, et pruunide täppidega banaanide söömine on täielik kaitse vähi vastu, kuid ennetava meetmena tasub seda puuvilja dieeti kindlasti lisada.
Loe ka: banaanidieet võib mõjutada meie meeleolu
Pruunide laikudega banaanid on sportlastele head
Inimesed, kes tegelevad aktiivselt kehalise tegevusega, nt käivad mitu korda nädalas jõusaalis, saavad kindlasti endale lubada küps banaani treeningkotti pakkida ja kohe pärast treeningut süüa.
See kindlasti rahuldab teie isu. Otse kaerahelbed, munad ja juust on küpse banaani küllastatuse indeks üks kõrgemaid. Tänu selles tootes sisalduvale kaaliumisisaldusele võivad täpilised banaanid vähendada ka väga aktiivsete inimeste lihaskrampide esinemist.
Küpsed banaanid pole mõeldud kõigile
Süües väga küpset banaani, võime tunda, et see on palju magusam kui selle roheline või isegi kollane variant. Just tänu ensüümidele muudavad nad küpsedes keerukad suhkrud, st tärklise, glükoosiks ja fruktoosiks, s.t. lihtsad suhkrud.
See puu muudab ka glükeemilise indeksi indeksit. Küpsemisega see näitaja suureneb. Tuleb meeles pidada, et näiteks diabeediga inimesed peavad hoiduma kõrge glükeemilise indeksiga toidu söömisest. Banaanide puhul võib see olla isegi> 70. Diabeet peaks kahjuks toidust välja jätma banaanid, eriti need, millel on pruunid laigud, et mitte tekitada asjatult veresuhkru taseme tõusu.
Banaanides on umbes 75% vett. Ülejäänud on peamiselt süsivesikud ülalmainitud tärklise, sahharoosi, glükoosi, fruktoosi kujul. Seega, kasutades salendavat dieeti, mille käigus jälgime hoolikalt pakutavate kalorite arvu, võime sirguda muude suupistete järele. Selle otsuse võib motiveerida asjaolu, et salendava dieedi ajal keskendume kergematele suupistetele.
Soovitatav artikkel:
Kas viskate banaanikoort? See on viga! 7 banaanikoore kasutust
