Kas pärm on kahjulik?

Hiljuti leidsin teavet pärmi kohta: et need põhjustavad soolestikus käärimisprotsesse ja aktiveerivad Ameerika teadlaste sõnul vähi teket organismis. Mis sa sellest arvad? Praktiliselt kogu leib küpsetatakse pärmiga.

Ma ei saa seda teavet kinnitada, eitada ega sellega seostada. Kuna see avaldati, tuleks arvamuse saamiseks vaadata uurimismetoodikat ja seda, kuidas leiti seos vähiga. Kas see oli mitmeaastane, suure elanikkonnaga või pimestatud uuring?

Tundub, et sooled ja seal toimuvad protsessid, elav mikrofloora, on teadlastel alles avastamata. Näitena võib tuua hiljutise avastuse soolestiku mikroobide mõjust rasvumisele.

Samuti on teada, et soor on haigus, mis ründab ebapiisava seedetrakti mikrofloora ja vähenenud immuunsusega inimesi. Tema puhul soovitavad alternatiivmeditsiini arstid ravi spelta- ja homöopaatiliste ravimitega. Seejärel jäetakse dieedist välja suhkur, puuviljad, valge leib, pärmileib ja võite süüa ainult juuretise rukist. Nii et võib-olla on midagi "teha". parimate soovidega

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.