Toidupuudus vastab päevas tarbitava toidu puudulikkusele ja võib põhjustada keha teatud häireid.
Allpool on ülevaade vitamiinide ja mineraalide erineva defitsiidi kompenseerimise võimalustest.
Vitamiinide puudus
C-vitamiin
C-vitamiin kaitseb rakke ja kudesid oksüdeerumise eest, tugevdab immuunsüsteemi kaitset ja parandab raua imendumist. Väsimus, liigesevalu ja aneemia on C-vitamiini puuduse peamised ilmingud.C-vitamiini puuduse katmiseks on soovitatav värskeid puu- ja köögivilju tarbida regulaarselt (eelistatavalt iga päev). Toidulisandeid võib võtta tugevdusena, sõltuvalt puuduse olulisusest.
D-vitamiin
D-vitamiini puudus mõjutab kõige enam täisealisi, rasedaid ja väikese kehakaaluga inimesi, kõige raskematel juhtudel põhjustades lihasvalu ja nõrkust, väsimust ja luude anomaaliaid.D-vitamiini on toidus raske leida. Kalad nagu lõhe, heeringas ja makrell on aga D-vitamiinirikkamate toitude osa.
Lühike päikese käes viibimine kaks kuni kolm korda nädalas võimaldab rahuldada D-vitamiini vajadusi.
Mineraalide defitsiit
Kaltsium
Kaltsiumipuudusel võib olla pikaajaline mõju luude ja hammaste tervisele ning põhjustada lühiajalisi lihaskrampe.Selle katmiseks on piimatoodete tarbimine selgelt soovitatav. Muud toidud on kaltsiumirikkad, näiteks sardiinikonservid, petersell, mandlid ja spinat.
Raud
Rauavaegus põhjustab tavaliselt aneemiat. Väsimus, peavalud, isutus on selle peamised sümptomid. Selle puuduse kompenseerimiseks on soovitatav kohandada oma dieeti ja tarbida rauarikkaid toite nagu must verivorsti, maksa (üks kord viieteistkümne päeva jooksul) ja liha. Soovitatav on täiendada C-vitamiini rikaste toitudega, mis soodustavad raua imendumist.Magneesium
Magneesium toimib närvitasakaalu, une, lihaste ja seedetrakti jaoks.Õige magneesiumisisalduse leidmiseks on eelistatud toidud kuivatatud köögiviljad, rohelised köögiviljad, šokolaad ja täisteratooted. Toid dieedi saab lõpetada magneesiumirikka mineraalvee tarbimisega.
