Kolesteroolivastane dieet kõrge kolesterooliga inimestele

Kui teie kolesteroolitase on veidi üle normi, saate esimese asjana muuta oma dieeti. Sageli paranevad tulemused juba pärast 3-kuulist antikolesteroolidieedi kasutamist. Mida süüa kolesterooli alandamiseks?

Kolesteroolivastane dieet on võimas relv, kui teie kolesteroolitase on liiga kõrge. Siit saate teada, mida saate kolesterooli alandamiseks süüa. Hommikusöögiks Rokpoliga baguette-röstsai, lõunasöögiks köögiviljalasanje koorekastmega, magustoiduks sõõrik, õhtusöögiks kalasalat, terve päeva joogid puuviljamahlad - esmapilgul tundub see olevat sobiv terve päeva menüü. Kuid mitte inimese jaoks, kellel on kõrge kolesteroolitase.

See komplekt on tohutu annus kolesterooli, kuigi see ei sisalda liha ega lihalõike. Vaadake lähemalt selle menüü koostisosi Hommikusöök - ainult vead: tükk nisuleiba võiga, mitte kerge margariiniga täistera. Sinihallitusjuustu viil (30 g) on 22-30 mg kolesterooli. Lihavaba lõunasöök rohke köögiviljaga - see on kiiduväärt, kui mitte koorekaste ja suur kogus juustu - kolesteroolirikas (70–80 mg 100 g-s sõltuvalt liigist). Lisaks sisaldab sõõrik võid ja see on praetud searasvas, seega 73 mg kolesterooli ühes koogis. Õhtusöögiks kalasalat - tingimusel, et see valatakse vinegreti (heas oliiviõlis) ja mitte majoneesiga. Mahl on hea seni, kuni seda pole magustatud; suhkur mõjutab ka keha rasvade juhtimist.

Kuulge kolesteroolivastase dieedi kohta, milliseid toite süüa ja mida vältida. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Antikolestrooli dieet - kuidas lõkse vältida?

Ei piisa sellest, et te ei söö loomseid saadusi - liha, eriti sealiha, lambaliha, veiseliha, võid, sest need sisaldavad kõige rohkem kolesterooli. Igatahes on neid raske vältida, kui te ei järgi ranget vegandieeti. Peate valima need tooted, mis sisaldavad nii vähe kui võimalik.

Samuti tasub pöörata tähelepanu roa valmistamise meetodile. Liha (ainult valge, lahja) praadimise asemel on parem küpsetada seda alumiiniumfooliumis või nn. küpsetushülsi sisse, ilma vähese rasva kasutamata või aurutades (nt köögiviljadega).

Minimeerige suhkur ja suhkrulisandiga tooted (sh kõik suhkrused joogid). See avaldab negatiivset mõju triglütseriidide tasemele. Vältige töödeldud toite: kiirtoit, krõpsud, friikartulid. Need on küllastunud rasvhapete ja soola allikad, mida me sööme niikuinii liiga palju (norm, mida ei tohiks ületada, on lame teelusikatäis päevas).

Suurenenud kolesterool - ravi söömise teel

Kui teie kolesteroolitase on veidi üle normi (kokku üle 190 mg%), saate esimese asjana muuta oma dieeti. Sageli paranevad tulemused juba 3 kuu pärast. Ärge siis loorberitele puhkama jääge. Dieet (selle vajalik täiendus on kehaline aktiivsus) on väärt kogu elu. Soovitused pole üldse keerulised.

Loe ka: Harjutused kolesterooli langetamiseks Lipidogramm - test lipiidide taseme määramiseks Kolesteroolidieet - mida saab süüa, menüü Soovitame

Autor: Time S.A

Pidage meeles, et õigesti valitud dieet vähendab "halva" kolesterooli kontsentratsiooni ja aitab võidelda südame-veresoonkonna haigustega. Kasutage JeszCoLubisz - Tervisejuhendi uuenduslikku toitumissüsteemi - eeliseid ja nautige individuaalselt valitud kava ja dieediarsti pidevat hoolt. Hoolitse oma tervise eest ja vähendage ateroskleroosi, südameataki või insuldi riski.

Leia rohkem

Milline dieet alandab kolesterooli taset?

Hoidke loomsed saadused minimaalsena. Need sisaldavad küllastunud rasvhappeid, mis suurendavad LDL-kolesterooli ja triglütseriide. Vältige munakollasi, võid, roogasid (maks, neerud, keel, süda) - need on kolesteroolisisalduse rekordiomanikud. Või asendage pehme, hea kvaliteediga margariiniga, seapekk õliga nagu rapsi- või oliiviõli.

Head loomset valku annavad kalad, kuid ainult need, mis pärinevad merest, süvamerest. Kahjuks peaksite heeringa, lõhe, makrell ja tuunikala kolesterooli alandavast dieedist eemaldama. Õlid (nt viinamarjaseemned, päevalill), samuti pähklid, terad ja seemned (kõrvits, päevalill, seesam) on nende hapete suurepärane allikas. Seesam on fütosteroolide allikas - ained, mis pärsivad LDL-kolesterooli imendumist seedetraktis. Seega on parem süüa küpsise asemel magustoitu, näiteks seesamiseemnetel.

Loomne valk asendage taimse päritoluga - suurem osa on kaunviljades (oad, herned, läätsed, kikerherned). Neis on ka palju kiudaineid. Veenduge ennast sojaubades ja selle toodetes (nt tofujuust), mida 40 protsenti koosneb väärtuslikust valgust ja alandab halva kolesterooli taset.

Sööge võimalikult palju köögivilju - vähemalt 400g päevas, eelistatavalt mitme portsjonina. Need pakuvad kiudaineid, mis on väärtuslikud võitluses kolesterooli vastu. Kuid puuviljadega olge ettevaatlik, paljud neist sisaldavad liiga palju suhkrut. Erandiks on apelsiniviljad, eriti greip, mida peaksite sööma iga päev (vähemalt üks).

Täisteratoodetes leidub ka kiudaineid (samuti vitamiine ja mikroelemente): täisteraleib, täisterapasta, puhastamata riis.

Millised vitamiinid aitavad kolesterooli langetada?

Kolesterooli oksüdeerumisel on sellel aterosklerootiline toime. Sellele vabade radikaalide poolt soositud protsessile aitavad vastu vitamiinide C ja E antioksüdandid, karotenoidid ja flavonoidid. Oksüdatsiooniprotsesse piirates on neil ainetel positiivne mõju kolesteroolitasemele. Teadlased on tõestanud, et aterosklerootiline naast ladestub kõige sagedamini inimestel, kelle kehas on neid ühendeid madal.

C-vitamiin tihendab arterite seinu, takistades rasvade adhesiooni ja neutraliseerib vabu radikaale. Selle parimad allikad on petersell, kapsas, pipar, kiivi, mustad sõstrad, tsitruselised.
Karotenoidid, sealhulgas beetakaroteen ja lükopeen, neutraliseerivad vabu radikaale ja pärsivad lipiidide oksüdatsiooni. Beetakaroteeni leidub suurtes kogustes kollase ja oranži värvi (kõrvits, porgand, aprikoosid) ja rohelistes (spinat, suvikõrvits) puu- ja köögiviljades. Tomatites ja nende toodetes (ketšup, püree) leidub lükopeeni rohkesti.
E-vitamiin kaitseb halba LDL-kolesterooli oksüdatsiooni eest, lõdvestab veresooni, suurendab vere hüübimist ja vähendab seega kolesterooli võimet settida arterite seintele. Selle headeks allikateks on nisuidu, pähklid ja päevalilleõli.
Flavonoidid ehk taimsed polüfenoolid takistavad vabade radikaalide teket ja võivad need eemaldada. Köögiviljade (brokoli, sibul, küüslauk, herned, salat, oad, sojaoad) ja puuviljade (tumedad viinamarjad, mustad sõstrad, mustikad, aroonia) söömine, samuti teravilja söömine ja rohelise tee joomine alandavad kolesterooli.

Asendades mõned tooted teistega, väldite suurt kolesterooliannust

klaas (200 ml) piima 0,5% on 4 mg kolesterooli, 3,5 protsenti piima. - 28 mg
koore lusikas 12 protsenti on 8 mg kolesterooli, kreem 30 protsenti. - 25 mg
100 g lahjat valget juustu sisaldab 2 mg kolesterooli, valge juust - 37 mg
sorbettjäätises pole kolesterooli, koorejäätises - 34 mg / 100 g
munavalges pole üldse kolesterooli, munakollases - 180 mg
100 g nahata kalkunirinnas on 49 mg kolesterooli, kalkuniga reied koos nahaga - 81 mg
100 g nahata kanarinnas on 58 mg kolesterooli, nahaga kana reie - 84 mg
100 g suvila sinki on 57 mg kolesterooli, salaami - 105 mg
100 g Türgi sisefilees on 52 mg kolesterooli, Sopoti sisefilees - 63 mg
pehmes margariinis pole kolesterooli, võid - 248 mg / 100 g
õlis pole kolesterooli, seapekk - 95 mg / 100 g