Kahepoolse kopsupõletiku ajal kaotasin palju kaalu - umbes 10 kg. Olen 45-aastane, seni oli mu kehakaal vahemikus 78-80 kg. Tahaksin naasta oma normaalkaalu juurde. Küsin nõu, mida süüa?
Ma ei tea, mis on teie energiavajadus, sest mul pole selle arvutamiseks piisavalt andmeid (pikkus, kehaline aktiivsus).
Kaalu saavutamiseks peaksite sööma 5-6 söögikorda. Toiteväärtuse osas sõltub palju sellest, kui palju kaloreid te praegu sööd. Dieedi kalorisisaldust ei tohiks suurendada kiiresti, vaid pigem järk-järgult. Võttes üha rohkem energiat, harjub keha sellega ja hakkad sagedamini nälga tundma.
Teie toitumine peaks olema mitmekesine - sööge iga päev erinevatest toidugruppidest pärit tooteid (teravili, köögiviljad, puuviljad, liha, kala ja piimatooted). Süsivesikute allikateks soovitatakse piiramatus koguses pastat, riisi, kruupe, kartulit ja leiba (söögi ajal vähemalt 100 g). Palun sööge iga päev juur- ja puuvilju, kuid pidage meeles, et suuremates kogustes võivad need kiudainesisalduse tõttu pärssida näljatunnet. Hea valik on kuivatatud puuvili (nt datlid, ploomid, rosinad või aprikoosid), samuti puu- ja köögiviljamahlad.
Dieedi väga oluline element on valk, mille tarbimist tuleks samuti suurendada. Iga päev peaksite sööma liha, kala, mune ja kodujuustu.
Veelgi enam, tasub järgida suure energiasisaldusega dieedi põhimõtteid:
● Söö 5-6 toidukorda päevas: 3 peamist söögikorda - esimene hommiku-, lõuna- ja õhtusöök ning 2-3 suupistet, mille saate koostatud loendist vabalt valida.
● On oluline, et toidukorrad oleksid õigel ajal õigesti jaotatud - eelistatavalt iga 3 tunni tagant, kuid mitte vähem kui 5 tunni tagant, ja viimane toimuks hiljemalt 3 tundi enne magamaminekut. Ükskõik, mis kell sa üles tõused, proovi oma päev planeerida nii, et söögikordadeks jääks aega. Kõik on hea korralduse küsimus.
● Veenduge, et mahlad ja kääritatud joogid (keefirid, jogurtid, pett) oleksid päeva jooksul teie vedelike osa.
● Planeerige oma toidukorrad ja nautige alati selliseid suupisteid nagu pähklid, kuivatatud puuviljad ja 80% šokolaad 80% kakaod.
● Proovige süüa aeglaselt, teisisõnu, tähistage oma sööki - see muudab tooted killustatumaks ja seetõttu kergemini seeditavaks.
● Hommikusöök peaks olema valkude ja süsivesikute rikas söögikord. Kui sööte hommikusöögiks teravilja, hirssi, lisage pähkleid, kuivatatud puuvilju, rosinaid, ravige puuvilju, chia seemneid, mandlivahtu, valage jogurtit (mitte kerget). Kui valite valiku leivaga, määrige need võiga (tavaline või mandel), katke kitsejuust, tofu, hummus, lõhe, sink, köögiviljad ja piserdage seemnetega.
● Söö võimaluse korral kahekäigulist õhtusööki. Pidage meeles, et teine käik peaks sisaldama õiges koguses süsivesikuid (tangud, pruun riis, täistera pasta, millele võite ka kastme peale valada). Lisaks peab see sisaldama lihast või kalast saadavaid valke ja osa köögivilja taimerasvaga (külmpressitud oliiviõli või kvaliteetne õli).
● Küpsetamise ajal lisage küpsetusrasv, praadige ja hautage kookosõli, oliiviõli roogasid (ainult alati madalal temperatuuril - transrasvade tekke vältimiseks), lisage oliiviõli ja viinamarjaseemneõli, linaseemne viirpuu (alati külm, alati värske ja ainult pisikesest pimedast pudelist, sest see oksüdeerub väga kiiresti), valmista kastmed 22% koore, oliiviõli ja õliga.
● Vahepaladena sööge iga päev seemneid (kõrvits, päevalilleseemned, pähklid, kuivatatud puuviljad nagu ploomid, aprikoosid, rosinad, jõhvikad). Nad on suure energiaga, tervislikud ja väikese mahuga. Hea, et kuivatatud puuviljad ei ole vääveldatud (tasub osta orgaanilisi).
● Joo piimakokteile, ehtsat kakaod, puuviljasmuutisid.
● Ärge ostke kergeid tooteid.
● Sööge maiustusi väga mõõdukalt, valige tume šokolaad (eelistatavalt 80%, tumedas šokolaadis pähkleid või mandleid, eelistatavalt kodus valmistatud teraviljahelbeid, amarantist meega küpsiseid, kaerahelbeid, pärmitainast. Vältige Snickersi tahvleid, täidetud šokolaade, komme ja krõpse mis tahes kujul.
Edu!
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
