Mida süüa vähi vältimiseks? Ebapiisav dieet võib vähktõvesse haigestuda. Millised tooted omavad vähivastaseid omadusi ja millised kiirendavad vähirakkude arengut?
Ekspertide hinnangul põhjustab vale toitumine umbes 35–40% vähkkasvajatest. Ülekaalulisus ja ülekaalulisus suurendavad suuvähi, kurguvähi, kõri-, söögitoru-, maovähi, kõhunäärmevähi, maksavähi, pärasoolevähi, neeruvähi, eesnäärmevähi, rinnavähi, munasarjavähi ja emakavähi tekke riski.
Rasvumine ja vähk
Naistel, kelle KMI on liiga kõrge, on organismis normaalsest kõrgem östrogeeni süntees. See suurendab eelsoodumust munasarja- ja endomeetriumi vähi tekkeks. Rasvunud naistel, kes ei sünnitanud, tekkisid esimesed menstruatsioonid varakult ja neil oli hiline menopaus, on tõenäolisem rinnavähk.
Liiga suure kehakaaluga meestel on tõenäolisem eesnäärmevähk, mao- ja jämesoolevähk.
LOE LISAKS >>> Geneetiline eelsoodumus ja vähk
Kahjuks puudub meil endiselt teadlikkus igapäevaste toiduvalikute ja tervisliku kaalu säilitamise tähtsusest vähi ennetamiseks. Ja kliinilistest uuringutest selgub, et geneetilise vähihaiguse korral saavad inimesed end õigesti toitudes vähi eest kaitsta.
Loe ka: GLÜKSEEMILINE INDEKS: mis see on? Millest sõltub glükeemiline indeks? Ennetavad uuringud - miks me neid väldime? Käärsoolevähk - käärsoolevähi ennetamine ja vaba kolonoskoopiaHOLDIVASTANE DIEET. Regulaarselt tarbitavad toidud või toitained vähendavad vähiriski
| VÄHI LIIK | TOIDUAINED VÕI TOIDU KOOSTISOSAD |
| Suu-, kõri-, kõri-, söögitoru-, maovähk | madala tärklisesisaldusega köögiviljad (brokkoli, salat, kurk, tomatid, kapsas, lillkapsas, suvikõrvits, baklažaan, paprika, kaalikas, spargel, spinat, endiiv, seller, hapukapsas, sibul, küüslauk, petersell, redis, porru, redis ja lutserni idud) |
| Suu, kurgu, kõri, söögitoru, mao, kopsuvähk | Puu |
| Maovähk | Sibulköögiviljad (igasugused sibul, küüslauk, porrulauk, šalottsibul, seitsmeaastased lapsed, murulauk) |
| Käärsoolevähk (käärsool, pärasool) | Küüslauk |
| Söögitoruvähk | C-vitamiini sisaldavad toidud (puuviljad, köögiviljad) |
| Pankrease vähk | Folaate sisaldavad toidud (tumerohelised köögiviljad, kaunviljad, pähklid, pärm, avokaadod, banaanid, vaarikad, apelsinid) |
| Suu-, kurgu-, kõri- ja kopsuvähk | Karotenoide sisaldavad toidud (porgand, bataat, kõrvits, paprika, petersell, lehtkapsas, spinat, tomatid, brokoli, aprikoosid) |
| Söögitoruvähk | beetakaroteeni sisaldavad toidud (kalaõli, kanamaks, porgand, petersell, munad, spinat, kõrvits, aprikoosid, mangod) |
| Eesnäärmevähk | Toidud, mis sisaldavad lükopeeni (tomatid, arbuusid, punased greibid, papaia). Seleeni sisaldavad toidud (pruun riis, mais, kaer, kõrvitsaseemned, tailiha ja kala, poolrasvane piim) |
| Käärsoolevähk (käärsool, pärasool) | Kaltsiumi sisaldavad piimatooted |
Allikas: Toitumine ja vähk. Juhend patsientidele ja nende peredele, IŻŻ ja Tam i z Powrotemi fond, Varssavi 2013.
Seleen - ära alahinda selle elemendi defitsiiti
Vähi teke on pikaajaline protsess. Nende moodustumist kogunevate tegurite hulka kuuluvad keskkond, kehakaalu kontroll ning toitainete ja mineraalainete varustatus asjakohasel tasemel. Üks neist koostisosadest on seleen - oluline mikroelement, mis peab olema toidus.
Kolorektaalse vähiga nakatunud inimeste uuringud näitavad, et enamikul juhtudel oli nende seleeni tase liiga madal. Siiski ei saa üheselt öelda, et madal seleenitase on kantserogeenne tegur, kuna üksikasjalikke uuringuid selles valdkonnas pole veel läbi viidud.
Kuid madal seleenisisaldus kehas peaks olema tegur, mis juhib tähelepanu vajadusele teha täiendavaid uuringuid, muuta dieeti, puuduvate elementide täiendamist jne, sest Poolas kannatavad madala seleenitasemega inimesed pärasoolevähki kümme korda sagedamini kui selle mikroelemendi sobiv kontsentratsioon.
Parimad seleeni allikad:
- pulbristatud kuivatatud puravikud,
- nisu,
- Pruun riis,
- kaer,
- kõrvitsaseemned.
Toidud või toitained, mille regulaarne tarbimine suurendab pahaloomuliste kasvajate riski
| VÄHI LIIK | TOIDUAINED VÕI TOIDU KOOSTISOSAD |
| Käärsoolevähk (käärsool ja pärasool) | Punane liha (veiseliha, sealiha, lambaliha) ja töödeldud liha (suitsutatud, konserveeritud, soolatud või säilitusainelisandiga) |
| Maovähk | Liigne sool toidus |
| Eesnäärmevähk | Liigne kaltsiumi tarbimine toidus (intensiivselt sporti tegevate inimeste valesti tasakaalustatud toitumine) |
| Maksavähk | Toidud, mis sisaldavad aflatoksiine (hallitanud teraviljaterad, pähklid ja kaunviljad) |
| Suu-, kõri-, kõri-, söögitoru-, maksa-, jämesoole (käärsoole, pärasoole), rinna vähk | Alkohol |
| Söögitoruvähk (eriti suitsetajatel) | Yerba mate tee (traditsioonilisel viisil valmistatud joogi sagedane tarbimine |
| Kopsuvähk (suitsetajatel) | Beetakaroteen, mida kasutatakse toidulisandites |
Allikas: Toitumine ja vähk. Juhend patsientidele ja nende peredele, IŻŻ ja Tam i z Powrotemi fond, Varssavi 2013.
Kas alkoholi joomine põhjustab vähki?
Vähktõve ja alkoholi tarvitamise vahel on tugev seos. Tugevaimad seosed leiti ülemiste hingamisteedega. Alkohol aitab peamiselt kaasa söögitoru, kurgu ja suu vähi tekkele.
Mehhanismid, mille kaudu alkohol mõjutab vähi arengut, ei ole täielikult mõistetav, kuid alkoholi tarbimise kasvades suureneb ka vähi tekkimise oht.
Alkoholi tarbimist tasub piirata ka muudel tervislikel põhjustel. Sagedane joomine kahjustab tõsiselt keha rakke, sealhulgas maksatsirroosi, pankreatiidi, hüpertensiooni ja sõltuvuse korral.
Mis lisaks dieedile mõjutab vähi arengut?
Peate meeles pidama, et ainult dieedist ei piisa. Peale selle on vähktõve tekkimise ohtu mõjutavaid muid äärmiselt olulisi tegureid. Nende hulka kuuluvad ka: suitsetamine, kiirgus, keskkonnareostus, vanus, madal kehaline aktiivsus, viirused ja bakterid, pärilikkuse tendentsid, kutsealased tegurid ja mõned ravimid.
>>> Uurige, mida saaksite veel vähi vältimiseks teha
