Minu neerud töötavad halvasti (paremal 30%, vasakul 45%), pärast kahte protseduuri on kolesterool väga kõrge. Selle jaoks on mul maks halb. Otsin abi, nõuandeid, kuidas elada, kuidas toita? Kust ma päästa saan? Ma palun nõu ja abi. Ma tean esiteks dieeti, aga mis? Et mitte kahjustada üht või teist organit?
Teie jaoks mõeldud dieet peaks "säästma" neere ja koosnema maksasõbralikest toitudest. Neerupuudulikkuse tõttu tuleb valkude, naatriumi, fosfori ja kaaliumi tarbimist piirata. Mis puutub valku, siis peaksite seda sööma 20–55 g ja see peaks olema kergesti seeditav kaladest, lahjadest piimatoodetest. Omakorda, et keha saaks seda korralikult kasutada, peate pakkuma energiat süsivesikute ja rasvade kujul. Viimane peaks kolesterooli alandamiseks tulema merekaladest ja -taimedest.
Naatriumi tarbimist peaksite oluliselt piirama, sest kahjuks ei erita teie neerud seda. Seejärel peaksite dieedist välja jätma kõik lauasoola sisaldavad tooted, näiteks: konservid, marineeritud kurgid, vorstid, lihatooted, suitsutatud tooted, juust, silo, toidukontsentraadid, lisades naatriumglutamaati (põhikuubikud, supid ja kastmed pulbriga, köögiviljad, vegeta ). Lisasoola ei tohiks lisada. Neerupuudulikkuse korral on fosfori eritumine häiritud. Suur fosfori sisaldus põhjustab katlakivi eemaldamist ja osteoporoosi. Fosfori tarbimise vähendamiseks loobuge sellistest toodetest: rups, vasikaliha, kala, teravili, täisteraleib, kaunviljade kuivad seemned, gaseeritud joogid. Te ei tohiks oma dieedist välja jätta piima ja piimatooteid, eriti keefirit, jogurtit ja kodujuustu. Kuigi need tooted sisaldavad suures koguses fosforit, on need ka rikkalikult kergesti seeditava kaltsiumi allikad ja seetõttu tuleks need dieeti lisada. Kollastest ja sulatatud juustudest tuleks siiski loobuda.
Neerutalitluse halvenemise ja kaaliumi kõrgenenud taseme korral peaksite piirama selle elemendi tarbimist, piirates selliste toodete nagu šokolaad ja šokolaaditooted, kakao, pähklid, kaunviljade kuivad seemned, tangud (eriti tatar), kuivatatud ploomid, viigimarjad, banaanid, tsitrusviljad, avokaadod, seened, kartulid, porgandid, tomatid (eriti ketšup ja tomatipasta), lehtköögiviljad ja mõned maitseained nagu kuivatatud petersell, basiilik, estragon, paprikapulber. Nagu näete, peaksite järgima kergesti seeditava, madala naatriumisisaldusega ja madala valgusisaldusega dieedi soovitusi. See on praktiliselt dieet, mis põhineb kartulil ja riisil puuviljade või kergesti seeditavate liha ja köögiviljadega.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
