Sirtfood dieet on dieet, mis põhineb toidus võimalikult paljude polüfenoolirikaste toodete lisamisel. Toidupolüfenoolid aktiveerivad sirtuiine - valke, mida nimetatakse "noorte geeniks" ja "kõhnuse geeniks", mis peaksid aitama vähendada kehakaalu, parandada heaolu ja tervist. Sirtuiinid võivad kehale soodsalt mõjuda, kuid pole inimeste uuringuid, mis nende salendavat toimet kinnitaksid.
Sisukord:
- Sirtfoodi dieet - uus moodne söömisviis
- Dieet Sirtfood - soovitatavad tooted
- Sirtfoodi dieet - reeglid
- Sirtfoodi dieet - dieedi etapid
- Kas sirtfood dieet tõesti kaalu langetab?
- Sirtuiinide tähtsus tervisele
Sirtfoodi dieet - uus moodne söömisviis
Sirtfood dieet on dieet, mille on välja töötanud kaks Inglismaa Surrey ülikooli vilistlast koos toitumisteaduse magistrantidega - Aidan Goggins ja Glen Matten. Nende plaan on kombineerida kalorite piiramine ja roheliste smuutide joomine sirtuiini aktivaatorite rikka toidu osakaalu suurendamisega toidus.
Sirtuiinid on imetajate kehas leiduv valgu tüüp, millel on potentsiaalselt suur tähtsus kvaliteedi ja eeldatava eluea seisukohalt. Neid on isegi nimetatud "pikaealisuse geeniks" ja "kõhnuse geeniks".
Teadlaste suur huvi sirtuinide vastu algas 21. sajandi alguses, kui selgus, et nende suurenenud kontsentratsioon on seotud pärmi elujõulisuse laienemisega.
Sirtfood-dieedi autorid kasutasid teaduslikke aruandeid ja töötasid nende põhjal välja plaani, mille nad lisasid 2016. aasta jaanuaris avaldatud raamatusse "The Sirtfood Diet". Sellest ajast alates on dieet üha enam populaarsust kogunud, eriti tänu sellele, et seda kasutavad kuulsused.
Dieet Sirtfood - soovitatavad tooted
Dieedi autorite sõnul pole selle peamine põhimõte mitte see, millest menüüst vabaneda, vaid see, milliseid tooteid lisada. Sirtfood-dieedi aluseks on polüfenoolirikkad köögiviljad, puuviljad, vürtsid ja pähklid, mis aktiveerivad kehas sirtuiinide toimet, tänu millele saab energiat paremini kasutada, kiiremini rasvapõletada ning rakke kaitsta vananemisprotsesside ja haiguste eest.
20 kõige võimsamat sirtuiini aktivaatorit on:
- Linnusilma tšillipipar,
- tatar,
- kapparid,
- lehtedega seller,
- kakao,
- kohv,
- ekstra neitsioliiviõli,
- roheline tee,
- lehtkapsas,
- armas,
- Medjooli kuupäevad,
- petersell,
- punane sigur,
- Punane sibul,
- Punane vein,
- rukola,
- sojakaste,
- maasikad,
- kurkum,
- Itaalia pähklid.
Dieedi autorite kokaga koostöö tulemusena loodi kokaraamat, mis pakub retsepte roogadest, mis sisaldavad rikkalikult toidutooteid, nt sirt-müslit, lehtkapsaga kanarinda, punast sibulat ja tomatit ning tšillisalsa või kreeka pähklitest ja datlitest valmistatud trühvleid.
Paljud inimesed, kes proovivad erinevaid dieete, võivad olla rahul, et pikaajaline sirtfood-dieet ei ole piirav ning lubab või isegi soovitab lisada dieeti punase veini ja tumeda šokolaadi, mille kakaosisaldus on üle 85%.
Sirtfoodi dieet - reeglid
Sirtfood dieet sisaldab ranget toitumiskava ainult dieedi esimese kolme nädala jooksul. Hilisemas etapis ei tohiks keskenduda toidus sisalduvate makrotoitainete kalorsusele ja proportsioonidele, vaid võimalikult heade tervisetoodete valimisele.
Ehkki autorid rõhutavad, et sirtfood-dieedil pole kalorid olulised, on dieedi esimene etapp väga piirav. Dieet algab kolmepäevase dieediga, mis annab 1000 kcal. See sisaldab kolme rohelist smuutit, mida saab valmistada lehtkapsast, sellerit, rukolat, peterselli, rohelist teed ja sidrunit sisaldavat, samuti ühte täielikku söögikorda, mille pakuvad välja raamatu autorid.
Järgneva nelja päeva jooksul on menüüs 1500 kalorit ja see koosneb kahest kokteilist ja kahest söödava toidu toidust päevas. Esimese nädala jooksul võite kaotada kolm kilo.
Loe ka: Kalorid - mis on sinu igapäevane vajadus?
Dieedi teine etapp kestab 14 päeva, mille jooksul sööte kolm korda päevas ja joote ühe kokteili. Autorite sõnul tagab see pideva kaalulanguse. Kolme nädala pärast ei järgi ta enam konkreetset toitumiskava, vaid hoolitseb selle eest, et sööks võimalikult palju sirtfoode.
Loe ka: Milline on ohutu kaalukaotuse määr?
Dieedi ajal tuleb viimane söögikord süüa kella 19-ks ja söögikordade vahed ei tohiks olla lühemad kui 1,5 tundi. Samal ajal peaksite loobuma toodetest, mida tavaliselt peetakse ebatervislikeks: poekompvekid, kiirtoidud, kiirtooted ja valge jahu valmistised.
Sirtfood-dieedi autorid väidavad, et see pole mitte ainult salenemisdieet, vaid dieet, millest peaks saama elukestev dieet, kuna see võimaldab teil parem välja näha, omada rohkem energiat ja tunda end tervislikumana. Seda soovitatakse ka ideaalse lahendusena inimestele, kes armastavad toitu.
Sirtfoodi dieet - dieedi etapid
| I etapp | |
| 1-3. päeval | 1000 kcal; 3 kokteili + 1 söögikord |
| 4-7. päeval | 1500 kcal; 2 kokteili + 2 söögikorda |
| II etapp | |
| 8-14. päeval | puuduvad kalorinäidud; 1 kokteil + 3 söögikorda |
| III etapp | |
| Alates 15. päevast | ranged soovitused puuduvad; võimalikult suur sirtoitude osakaal toidus |
Autor: Time S.A
Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil kergesti kaalust alla võtta, toituda tervislikult ja maitsvalt ning samal ajal vältida "imeliste" salendavate dieetide lõkse. Kasutage tervisejuhendi uudset veebipõhist toitumissüsteemi JeszCoLisz ja hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täiuslikult valitud menüüd ja dietoloogi pidevat tuge juba täna!
Leia rohkemKas sirtfood dieet tõesti kaalu langetab?
Goggins ja Matten viisid läbi katse, kus nad näitasid, et sirtfood-dieeti järgivad füüsiliselt aktiivsed inimesed kaotasid keskmiselt 3 kg nädalas ilma lihasmassi kaotamata. Mõni nägi isegi lihasmassi suurenemist ja kõik uuringus osalejad teatasid heaolu märkimisväärsest paranemisest.
Toitumisspetsialistid on katse tulemuse suhtes skeptilised, sest rasva kaotamine on pikk protsess ja selle sisalduse vähendamine kehas 3 kg võrra nii lühikese aja jooksul on praktiliselt võimatu.
Nad pakkusid, et kaalulangus oli suuresti tingitud glükogeeni ja sellega seotud vee kaotusest. Lisaks viib 1000 kcal ja 1500 kcal dieedi kasutamine inimeste treenimisel alati kaalulanguseni ja mõju tuleneb peamiselt kalorite vähenemisest, sirtoitude mittesöömisest.
Muidugi on polüfenoolirikastel toodetel põhineva menüü kasutamine tervisele väga kasulik ja kindlasti ei tee see kellelegi haiget. Polüfenoolidel on kehale väga lai positiivne mõju, mida on kinnitanud arvukad teaduslikud uuringud.
Kuid arvatakse, et nende lihtsalt dieedi lisamine kaalulangust ei too ja efekti saavutamiseks tuleb sirttoidud kombineerida kalorite piiramisega. Spetsialistide sõnul vastutab dieedi salendava toime eest peamiselt kalorite piiranguid kehtestav esimene nädal.
Sirtuiinid, mis kehas aktiveeruvad polüfenoolide toimel, võivad kiirendada ainevahetust ja soodustada rasvade põletamist. Nad osalevad rasvade ja glükoosi ainevahetuses ning neil on ebapiisava energiavarustusega seotud rakkude eluea pikendamisel suur roll.
Need teated kõlavad väga paljutõotavalt, kuid siiani pole sirtuiinide salendavat toimet kinnitanud vähe uuringuid ning kõik on tehtud hiirte, pärmi või inimese tüvirakkude kohta. Ikka on puudu tehtud inimeste uuringutest, mis kinnitaksid sirtuiinide mõju kehakaalule.
Loe ka: Vananemisvastane dieet: tooted, millel on suurim noorendav jõud
Tasub teadaSirtuiinide tähtsus tervisele
Sirtuinidel on suur roll vananemisprotsessis ja eluea reguleerimisel. Nad osalevad kahjustatud geneetilise materjali paljunemisel ja taastamisel, rasvade ja süsivesikute ainevahetusel, deaktiveerivad vabad hapnikuradikaalid ja aeglustavad sobivates tingimustes vananemisprotsessi.
Loe ka: Dieedi mõju geenidele või miks sa oled see, mida sa sööd
Sirtuiinid aktiveeritakse, kui kasutate madala kalorsusega dieeti, mis annab 30–50% vähem energiat kui keha vajab. In vitro ja in vivo uuringud on näidanud, et mõnel polüfenoolil, näiteks punase veini resveratroolil, on sama toime kui madala kalorsusega dieedil. Uurimised sirtuiinide ja neid aktiveerivate ainete kasutamise kohta vanusega seotud haiguste ravis jätkuvad.
Sirtuiinide kasulik mõju rasva kadumisele võib tuleneda nende mõjust vere glükoositaseme langusele ja rakkude insuliinitundlikkuse suurenemisele (veres ringlev insuliini liig soodustab glükoosi muundumist rasvkoeks).
Hiirtel on teatatud insuliini sekretsiooni vähenemisest vastusena glükoosile sirtuiinide juuresolekul. Samuti on täheldatud sirtuiinide aktiveerimise tulemusel suurenenud energiatootmisprotsesside intensiivsust.
Kuidas tervislikult kaalust alla võtta - psühhodieetikute nõuanded
Igaüks meist unistab saledast ja vormikast figuurist.Kuid mitte kõik kehakaalu langetamise meetodid ei ole meie tervisele kasulikud. Kuidas arukalt ja tervislikult kaalust alla võtta? Kuula meie asjatundjat - psühhodieetikut ja tervisetreener Elżbieta Langet.
Kuidas tervislikult kaalust alla võtta - psühhodieetikute nõuandedArendame oma veebisaiti reklaame kuvades.
Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.
Keelake AdBlock ja värskendage lehte.
Allikad:
1. http://www.dailymail.co.uk/health/article-3437410/Is-latest-weight-loss-craze-includs- chocolate-red-wine-good-true-Yes-says-expert-Sirtfood- dieet-lihtsalt-moehullus.html
2. http://www.cbsnews.com/news/sirtfood-diet-does-it-work/
3. Haigis M.C. ja teised,Imetajate sirtuiinid - esilekerkivad rollid füsioloogias, vananemises ja kalorite piiramises, Geenid ja areng 2006, 20, 2913-2921.
4. Siedlecka K. jt,Sirtuins - pikaealisuse ensüümid?, Gerontology Poland 2005, 13(3), 147-152.
Autori kohta
Loe veel selle autori artikleid
