Dieet Wilsoni tõve korral

Hiljuti sain teada, et minu lastel on Wilsoni tõbi. Nad on maksa biopsia ja geneetilised testid. Ootan praegu neid tulemusi. Millist dieeti tuleks kasutada laste Wilsoni tõve korral?

Tere, Marzena
Saate oma arstilt toitumissoovitusi vase tarbimise vähendamise kohta. Muidugi saavad lapsed ka vaske kelaativaid (või siduvaid) ravimeid, et vältida selle ladestumist maksa ja teistesse elunditesse. Varem diagnoositud haigus võimaldab normaalset elu. Vask on mullas tavaline metall. Taimedes sõltub kontsentratsioon selle elemendi olemasolust mullas. Loomsetes saadustes jääb vase kogus vahemikku 50-350 mikrogrammi 100 g toote kohta, köögiviljades ja puuviljades 30-230 mikrogrammi. Suurt kogust leidub ka rupsis (maksas), mõnes kalas (pollukis vähe), pärmis, salatis, täisteraviljades (ka helvestena), täisteraleivas, kakalas ja šokolaadis. Piimas, õuntes, tomatites, apelsinides, munades, lihas ja veiselihas on vähe vaske.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Raamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.