Kuidas valmistada kaerahelbed?

Tahaksin hakata sööma kaerahelbeid, kuid ma ei tea, kuidas seda valmistada, et see ei kaotaks vitamiine. Kas on hea mõte neid üleöö jogurti sisse panna?

Tere, Kaerahelbed ei sisalda ainult kiudaineid, vaid ka vitamiine ja mineraale. Saate neid süüa kaerahelbedena, kaerahelbedena, nn ilusalatid, lisaks küpsetistele ja küpsistele. Parima seedimise nimel tasub neid mõni tund enne tarbimist leotada tatrahelveste ja sidrunimahlaga. Parim on valada kaerahelvestele vesi õhtul, nii et need leotuvad üleöö, ja seejärel valmistada hommikul sööki. See töötlus vähendab fütiinhappe hulka. Kaerahelvestes sisalduv fütiinhape blokeerib mineraalide nagu kaltsium, raud, tsink ja magneesium biosaadavust ning vähendab toote toiteväärtust. parimate soovidega

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl