Korralikult valitud DIEET võib parandada silmade seisundit

Nägemise halvenemine pimedas, silmalaugude all olev liiv, silmade väsimus - neid probleeme saab vältida või leevendada, kui rikastada toitu silmi kaitsvate ja toitvate toodetega.

Arvuti juures töötamine, raamatute (sh e-raamatute) pikk lugemine või teleri vaatamine nõuab silmamuna liigutavate ja majutavate lihaste pidevat pinget. Meie silmad pole sellise pingutusega harjunud. Sellest tuleneb silmade väsimus ja valu ning nägemisteravuse halvenemine. Nagu poleks sellest piisanud, puutume kokku vabade radikaalide rünnakutega (sisalduvad näiteks sigaretisuitsus), mis aitavad kaasa nägemiskahjustusele.
Probleemid ei puuduta mitte ainult inimesi, kes kannavad prille, ja veelgi hullem, need süvenevad vanusega. See on eriti valus diabeetikutele ja katarakti või glaukoomi all kannatavatele inimestele. Ehkki enamikku silmahaigusi pole võimalik vältida, saab teie nägemist dieediga veidi parandada. Silmamuna täpne mehhanism peab korralikult töötama ja olema kaitstud.
Vitamiinid ja antioksüdandid mängivad ihukaitsjate ja tarnijate rolli ning meie keha neid ei tooda ega hoia (te ei saa neid ette süüa). Neid tuleb regulaarselt toiduga varustada. Seetõttu peaks iga söögikord sisaldama osa (tass) köögivilju ja puuvilju.
Silmakaitsedieedist on parem eemaldada rasvane liha ja külmad tükid - neis sisalduvad küllastunud rasvad halvendavad veresoonte seisundit, ka neid, mis toidavad silma võrkkesta. Maiustusi, eriti kooke, küpsiseid ja kiirtoitu, ei soovitata - neis on palju transrasvhappeid ja need kahekordistavad makulaarse degeneratsiooni (AMD) riski.

Loe ka: Luteiinirikas dieet parandab NÄGEMIST ja tugevdab silmi SILMADELE kasulik dieet

Vitamiinid B - lõõgastus silmadele

Täisteraviljakonservid ei tohiks menüüst puududa, söö neid 3-4 korda päevas. Valige täistera- ja täisteraleib, pruun riis, tangud (oder ja tatar), teraviljad. Need on parimad B-vitamiinide, eriti B1-vitamiini allikad, mis leevendavad silmade koormuse sümptomeid, toetavad nägemisnärvi tööd ja parandavad nägemisteravust.

Meierei öiseks nägemiseks

Nägemise tugevdamiseks jooge iga päev vähemalt klaas poolrasvat piima, jogurtit, petti või sööge kauss (150 g) poolrasvat kodujuustu. Määri leivale õhuke kiht võid. Kui teil on kõrge kolesteroolitase, valige lahjad piimatooted ja asendage või margariiniga. Pool kooritud piimatoodetes on palju A-vitamiini. See vitamiin on vajalik rodopsiini tootmiseks, mida nimetatakse punaseks või visuaalseks lillaks. Ilma selleta oleks võimatu eristada värve ja näha hämaras ja pimedas. Piimatooted on ka riboflaviini (B2-vitamiin) allikas. See toetab koostöös A-vitamiiniga silma veresoonte õiget tööd. See vähendab ülitundlikkust liiga ereda valguse suhtes, hoiab ära silmade nii kiire väsimuse ja vähendab katarakti riski.

Nägemisele kasulikud mineraalid

• Tsink (liha, munad, täisteratooted) on seotud rodopsiini tootmisega, tänu millele saame eristada halli toone ja näha pärast hämarust.
• Seleen (brokkoli, kliid, tuunikala, sibul), samuti mangaan (pähklid, tee) ja vask (kaunviljad) võitlevad vabade radikaalide vastu.

Paremateks vereringeteks mustikate ja mustikate puuviljavärvid

Ärge laske mööda puuvilja suupistetest mustikate, mustikate, tumedate viinamarjade ja tsitrusviljadega - need sisaldavad teie silmi kaitsvaid antioksüdante: C-vitamiini (mis sulgeb veresooni ja toetab teiste antioksüdantide toimet) ja antotsüaniinidega, st punaseid, siniseid ja lillasid pigmente. Mustikatel ja pohladel on neid kõige rohkem. Antotsüaniinid võitlevad vabade radikaalide vastu ja taastavad kahjustatud rakke. Need sulgevad ka silma veresooned ja vähendavad vere hüübimist. Tänu sellele on silmamuna verega hästi varustatud. Mustikas on põletikuvastane ja bakteriostaatiline, seetõttu on seda soovitatav konjunktiviidi korral.

Võrkkesta kaitsmiseks rohelised ja kollased köögiviljad

Lisage igale toidukorrale rohelisi, oranže ja kollaseid köögivilju: lehtkapsas, spinat, petersell, salat, brokoli, porgand, tomat, mais, suhkruroog ja rohelised oad - need annavad palju beetakaroteeni, mis muundub organismis A-vitamiiniks ( nägemisteravuse parandamine).
Värvilised köögiviljad on looduslik luteiini ja zeaksantiini allikas. Need on makula (nägemise eest vastutava ala) komponendid silma võrkkestas. Luteiin koguneb peamiselt võrkkesta perifeeriasse ja vastutab varraste - võrkkesta valgustundlike retseptorite - eest, mis vastutavad pimedas nägemise eest. Zeaksantiin asub võrkkesta keskosas ja hoiab ära koonuste - päevase nägemise eest vastutavad fotoretseptorid - kahjustamise. Luteiin ja zeaksantiin on võimsad antioksüdandid, mis toimivad sisemise päikeseprillina, et kaitsta võrkkesta nii UV-kiirguse kui ka vabade radikaalide kahjulike mõjude eest. Ehkki mõlema antioksüdandi päevane vajadus pole veel kindlaks tehtud, soovitatakse päevas süüa 1 mg zeaksantiini (tervelt 200 g maisi) ja 5-6 mg luteiini, mis on sama palju kui hunnik peterselli, 2–3 lehtkapsalehte või klaas spinati. Selline menüü võib makulaarse kahjustuse riski vähendada kuni kaks korda ja katarakti riski. Kollases on ka luteiin ja zeaksantiin.

Oomega-3 rasvhapped kaitsevad silmi kuivamise eest

Söö portsjon (150 g) merekalu 2–3 korda nädalas. Neis sisalduvad küllastumata oomega-3-rasvhapped tugevdavad ja kaitsevad võrkkesta vabade radikaalide eest. Need suurendavad fotoretseptorite valgustundlikkust ja osalevad valguse impulsside muundamisel närvideks, mille seejärel aju vastu võtab. Oomega-3-rasvhapped aitavad leevendada ka kuiva silma sündroomi ja madalama silmasisese rõhu sümptomeid, kaitstes glaukoomi eest.
Kui teile kala ei meeldi, siis närige pähkleid, eriti kreeka pähkleid, ja lisage oma köögiviljadele päevas 1-2 spl rapsiõli. Lisaks tervislikele rasvadele sisaldavad need palju E-vitamiini. See kaitseb A-vitamiini ja muid antioksüdante oksüdatsiooni eest, hoiab ära silmamuna toitvate veresoonte kahjustuse ja parandab rakumembraanide tihedust.

Vein teravdab nägemist

Aeg-ajalt saate endale lubada klaasi kuiva punast veini. See on rikkalik resveratrooli allikas - see on võimas antioksüdant, mis parandab silmamuna mikrotsirkulatsiooni. Samuti võib see aidata vältida silma veresoonte kontrollimatut kasvu (angiogeneesi), mis sageli kaasneb diabeetilise retinopaatiaga.