TASE - omadused ja toiteväärtused

Metsmaasikas on vili, mille ravivaid omadusi ja toiteväärtusi on rahvameditsiinis kasutatud. Keskaegsed rohuteadlased avastasid, et metsmaasikad "jahtuvad palavikus" ja nende mahl võitleb suu mädanenud lõhna vastu. Nii et see oli universaalne ravim, mille terviseomadusi kasutatakse tänapäevalgi. Maasikaid kasutatakse muu hulgas aastal igemete ja parodondi haiguste raviks ning lehti kasutatakse näiteks kompressidena haavatud nahal. Vaadake metsmaasika puuviljade ja lehtede ravivaid omadusi.

Sisukord:

1. Metsmaasikas - omadused ja toiteväärtused
2. Metsmaasikas - metsmaasikamahla retsept
3. Metsmaasikas - lehtede meditsiinilised omadused
4. Metsmaasikas ja allergia
5. Metsmaasikas - kasutada kosmeetikas

Harilik metsmaasikas kannab vilja peamiselt juunis ja juulis. Lisaks metsikutele liikidele, mis kasvavad metsade ja lagendike päikesepaistelistel servadel, eristame ka aia metsmaasikat.

Tuleb siiski meeles pidada, et koduaia metsmaasikate viljadel ja lehtedel on nõrgemad ravivad omadused kui metsikutel.

Metsmaasikas - omadused ja toiteväärtused

• neis on vähe kaloreid. 100 g annab umbes 40 kcal
• suurendab keha immuunsust ja aitab nakkuste vastu võidelda tänu väga suurele kogusele C-vitamiini (100 g metsmaasikaid sisaldab 60 mg C-vitamiini, seetõttu katab käputäis neid magusaid puuvilju peaaegu 100% selle vitamiini päevasest vajadusest)
• tänu suurele kaaliumisisaldusele parandavad nad vereringesüsteemi tööd. hüpertensiooni, aneemia korral
• blokeerida "halva" LDL-kolesterooli imendumist, võidelda vananemisprotsessi kiirendavate vabade radikaalidega. Kõik tänu karotenoididele - antioksüdantidele, mis annavad metsmaasikatele punase värvi

Metsmaasikad on tõeline haruldus. Kioskidest leiate neid üksikutelt stendidelt ja nende hind on valdav - 100 g kaaluva paki eest peate maksma 12–15 Poola zlotti, mis tähendab, et nende puuviljade kilogramm maksab isegi 150 Poola zlotti.

• tänu tanniinide (katehhiin, ellagotaniin) sisaldusele on metsmaasikatel kokkutõmbavad omadused, kõhulahtisuse, põletikuvastased ja hemorraagilised. Loodusmeditsiinis soovitab see nahapõletike raviks kasutada tanniini ekstrakte kompresside kujul, samuti loputada suu ja kurgu infektsioonide korral.
• abi kuseteede haiguste (sh tsüstiit, neerukivid) ravis, kuna neil on diureetilised omadused
• eemaldada kahjulikud ainevahetusproduktid tänu pektiinide aktiivsusele
• nad lahustavad hambakivi (tänu salitsüülhappele) ja hoiavad ära igemete ja parodondi haigused.

Loe ka: PUNASED KURAANID kasulikud tervisele ja ilule. Mida vitamiinid ja mineraalid sisaldavad ... Vaarikad - terviseomadused. Vaarikad palaviku, kõhulahtisuse ja perioodivalude vastu. Maasikad - kalorid, toiteväärtused. Millised vitamiinid maasikates?

Kaasaegne fütoteraapia soovitab kasutada toorest maasikat (Fructus Fragariae), samuti nendest valmistatud preparaadid, profülaktiliselt, muu hulgas vitamiini ja toitainete toimeainena ateroskleroosi korral.

Neid võivad süüa ka diabeetikud, kuna neil on madal glükeemiline indeks (IG = 36)

Neid soovitatakse kasutada ka podagra korral ning kerge lahtistava ja palavikualandajana.

Kuivatatud puuvilju saab kasutada kuseteede ja seedehäirete korral, kuna neil on tugevad diureetikumid ja kõhulahtisuse vastased omadused.

Metsikud metsaviljad - mida peaksite teadma?

See on teile kasulik

Maasikamahl - retsept

Pange kilogramm küpseid metsmaasikaid potti ja lisage 1/2 kg suhkrut. Sõtkuge lusikaga, kuni nad mahla vabastavad.

Kata ja jäta 24 tunniks pimedasse kohta. Seejärel kurna mahl läbi võrgusilma sõela ja vala purkidesse.

Tähtis! Metsmaasikad on kõige parem valmistada kohe pärast koristamist, sest need on väga õrnad, seetõttu on nad kergesti kahjustatavad, kiiresti hallitanud ja muutuvad kibedaks veelgi kiiremini.

Metsmaasikas - lehtede meditsiinilised omadused

Peale puuvilja, metsmaasika lehed (Fragariae folium) mis sisaldavad:

• C-vitamiin ja tanniinid, mis pinguldavad ka nahka: need sulgevad poorid ning puhastavad rasust ja aknele kalduvat nahka
• oligomeerid - need on ühendid, millel on viirusevastased, antibakteriaalsed, antioksüdandid ja antiradikaalsed omadused; seetõttu võivad nad kiirendada haavade paranemisprotsessi või leevendada kurguvalu
• flavonoididel (kvertsetiin, rutiin) on diureetilised omadused. Kaasaegne fütoteraapia soovitab neid neeru- ja põiehaiguste korral. Need ained toetavad liigse joodi, naatriumi ja kloori ning vees lahustuvate ainevahetusproduktide eemaldamist kehast
• glükosiidid - fotosünteesi käigus tekkinud lihtsuhkruid leidub metsmaasikate lehtede rakumahlas. Glükosiidid tugevdavad kapillaare, suurendavad kapillaaride veresoonte läbilaskvust

Tähtis! Glükosiidid lagunevad valguse mõjul ja muutuvad seejärel värvituteks ühenditeks, seetõttu tuleks metsmaasikalehed pärast korjamist võimalikult kiiresti õhulises ja varjutatud kohas kuivatada.

Tähtis

Metsmaasikad võivad põhjustada allergilisi reaktsioone!

Maasikad, nagu maasikad, sisaldavad ühendeid, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Seetõttu peaksid allergikud enne nende magusate puuviljade tarbimist läbi viima allergiatesti, nt hõõruge pisut mahla kõrva taha või küünarvarre õrna nahka. Kui turset ega punetust pole, pole vili allergiat tekitav.

Metsmaasikas - kasutada kosmeetikas

Toored, riivitud metsmaasikad - hõõrutakse naha sisse - valgendavad fremke, aitavad kontrollida rasueritust ning koos jogurti või meega saavad neid kasutada ka kuiva naha omanikud.

Maasikamaske ei soovitata kuperoosi ja tundliku nahaga inimestele, sest puuviljad sisaldavad salitsüülhapet, mis võib nahka ärritada.

Soovitatav artikkel:

Kas sööte tervislikult?