Colette Leforti dieet: reeglid, näidismenüü

Dieet Colette Lefort on ettepanek inimestele, kellele dieedirežiim ei meeldi, kuid on piisavalt kannatlikud, et mõjusid veidi oodata. Selle kasutamine ei nõua kalorite lugemist ja enda näljutamist, see võimaldab kaalust alla võtta aeglaselt, kuid süsteemselt - kuni kilogrammi nädalas. Selle dieedi kõige olulisem reegel on mitte ühendada valke süsivesikutega. Vaadake teisi Colette Leforti dieedi soovitusi ja näidismenüüd 3 päeva jooksul.

Keeruka ülesehitusega menüüst kinnipidamine on põhjus, miks paljud meist ei saa dieedist kinni pidada. Toidu valmistamiseks vastavalt dieediarsti "ajakavale" pole tavaliselt aega ja sageli ka ... mõnda koostisosa. Asendajate otsimine pole meile alati hea, sest kas loobume millegist, mis menüüs ilmus põhjusega, või lisame selle, mis meil käepärast on. Seetõttu võib Colette Leforti dieet, mis annab meile vabaduse koostisosade valimisel ja roogade koostamisel, paljude inimeste jaoks atraktiivseks osutuda.

Dieedi Colette Lefort suurim eelis on selle kasutusmugavus. Efektiivsuse saladus peitub toodete oskuslikus kombinatsioonis - kehtib põhimõte, et valke ja süsivesikuid ei ühendata ühe toidukorraga. Selle eesmärk on stimuleerida hormoonide tööd, mis aitavad saavutada ja säilitada soovitud kehakaalu. Kui peale selle hoiame mõõdukalt portsjonite taldrikule panekut - on edu kindel. Lefort soovitab süüa viis korda päevas kolm söögikorda. Küll aga arvestatakse - söögikordade vahelise nälja korral - lahja kodujuustu söömist, mida võib pidada tagasihoidlikuks vahepalaks. Parim on see, kui see pole valmis, vaid omatehtud, millele on lisatud väike kogus soola. Saame seda redisega näksida või murulauguga süüa. Prantsuse dieediarst ei ole kalorite lugemise ja toidukoguse piiramise fänn. Kuid ta hoiatab söömise eest, kui tahame kaalu langetada.

Dieet Colette Lefort - 7 lihtsat reeglit

1. Peaaegu kõik tooted on lubatud. Ideaalis on kõige vähem töödeldud, värsked, keedetud nii, et need oleksid kerged - ilma praadimiseta ja suures koguses rasva.

2. Süsivesikuid ja valke ei tohiks koos süüa (kuid neid saab kombineerida köögiviljade ja puuviljadega, välja arvatud banaanid, mis on üsna kalorikad).

3. Peske söögid mõru kohvi või teega ning jooge söögikordade vahel mineraalvett (vähemalt 2 liitrit päevas).

4. Roogade valmistamisel kasutame rasvu minimaalses koguses - kõige parem on valida küpsetamine (tavaline või aurutatud) ja küpsetamine.

5. Me ei kasuta samaaegselt taimseid rasvu (õlid, margariinid) ja loomseid rasvu (seapekk, või ja koor).

6. Toite saab maitsestada mis tahes ürtide ja vinegretikastmega, eelistatult ise.

7. Toidus on vähe tooteid, mida ei soovitata, mis võib muuta dieedi - Leforti sõnul - ebaefektiivseks. Loobume ainult maiustustest ja alkoholist (klaasi kuiva veini võib juua kord nädalas) ja kastmetest (vinaigrette välja arvatud).

Dieet Colette Lefort - eelised

• See on lihtne. Piisab sellest, kui teate lubatud toodete loendit ja kombineerite need nii, et mitte ühendada süsivesikuid ja valke ühes toidukorras.
• See töötab hästi kodus ja väljas, tööl ja reiside ajal, sest saate improviseerida.
• See võimaldab teil kaalust alla võtta aeglaselt (kuni kilogrammi nädalas), kuid süstemaatiliselt, tänu millele ei ähvarda meid jo-jo-efekt.
• See sisaldab palju puu- ja köögivilju, seega on see rikkalikult vitamiinide ja mikroelementidega.
• See pakub tervislikke töötlemata roogasid.
• Dieedi pidamine ei nõua kalorite lugemist ega enda näljutamist.

Dieet Colette Lefort - puudused

Dieedil on palju puudusi. See ei ole loomulik söömisviis ja see ei õpeta meile tervislikke harjumusi, seega saab seda kasutada ainult paar nädalat aastas. Kaalu kaotamine võib olla keeruline inimestel, kelle ainevahetus "meeldib aeglustada". Kolm söögikorda päevas muudavad nende vahelised pausid pikemaks 5–5,5 tundi. 4 tunni pärast lülitub keha energiasäästurežiimile ja põleb vähem - see võib juhtuda kõigi jaoks dieedi alguses, kuni keha harjub uue dieediga. Seda efekti märkavad ilmselt ka inimesed, kes on juba erinevaid dieete proovinud - nende keha reageerib ainevahetuse aeglustumisega väga kiiresti: see vähendab energiakulu ja loob rasvkoe näol varusid. Üle 3-4 tunni pikkused söögikordade vaheajad põhjustavad ka veresuhkru (glükoosi) taseme olulist langust. Ühelt poolt vähendab see vaimset ja füüsilist töövõimet ning teisalt vähendab madal veresuhkur suhkrut ja muid kalorsusega suupisteid. Samuti tasub meeles pidada, et liiga pikad toidukordade vahed aitavad kaasa haavandtõve tekkele. Pealegi pole samade suupistete (kodujuustu või tee) järele jõudmine mitte ainult üksluine, vaid annab ka liiga vähe energiat.

Probleem

Suur hommiku- ja lõunasöök

Colette Lefort soovitab 3 söögikorda päevas, kuid viimased toitumisuuringud näitavad, et kõige parem on jaotada see, mida sööd üle 5 söögikorra. Hommikusöök peaks andma 25% ööpäevaringsest energiaväärtusest, teine ​​hommikusöök 10%, lõunasöök 30%, pärastlõunane tee 15% ja õhtusöök 20%.

Colette Leforti dieet - näidismenüü 3 päevaks

1. päev.
Hommikusöök (valik): puuviljasalat, madala rasvasisaldusega jogurt, tee või kohv (võib-olla loodusliku magusainega) või puuvilja-, tee- või kohvihelbed
Lõunasöök (valik): grillitud kala, rohelised oad või brokoli või aurutatud lillkapsas, tume pasta vähese õli ja küüslauguga
Õhtusöök (valikuline): kana lihapallid (2 tk) grillitud suvikõrvitsa või tumeda riisiga köögiviljade ja sidrunimahlaga

2. päev.
Hommikusöök (valik): puuviljasalat, madala rasvasisaldusega jogurt, tee või kohv (võib-olla magusainega) või puuvilja-, tee- või kohvihelbed
Lõunasöök (valik): fooliumis küpsetatud kala, aurutatud köögiviljad või tume pasta õli, pipra ja küüslauguga, aurutatud köögiviljade ja salatiga vinegrettkastmega
Õhtusöök (valik): tume riis köögiviljadega, maitsestatud sidrunimahla või vasikaliha grillitud kõrvitsaga, võis praetud pruunid oad

3. päev.
Hommikusöök (valik): taimetee (nt piparmünt, apteegitill, aniis), 3 krutooni 3 viilu sisefileega või pehme keedumuna, salat värske kurgiga, klaas piima 1,5–2% rasva
Lõunasöök (valikuline): kooreta kana jalg ilma nahata 150 g), aurutatud köögiviljad, salat vinegretikastmega või täisterapasta õliga, küüslauk ja türgi pipar aurutatud köögiviljadega
Õhtusöök (valikuline): 2 munaomletti, 4 lehtsalatit supilusikatäie oliiviõliga või 2 viilu juustu, tomatit ja basiilikut

Kas on mõistlik oma toidus valgud ja süsivesikud eraldada?

Leforti dieedi aluseks on idee, et ühes toidukorras ei tohiks ühendada valke süsivesikutega. Selle looja dr Haya oletas, et kuna valgu ja süsivesikute seedimise mehhanismid kulgevad erinevalt, on mõlema rühma toodete samaaegne söömine keha jaoks raske ülesanne. Kuid kas see on tõesti nii? Tegelikult vastutavad süsivesikute ja valkude imendumise eest teised ensüümid. Süsivesikute seedimine algab suust ja valgud - ainult maos. Kuid selle protsessi lõpp toimub mõlemal juhul peensooles. Pealegi toodavad peamised süsivesikute ja valkude seedimise eest vastutavad ensüümid pankreas ja erituvad samaaegselt pankrease mahlas. Nii et meie keha on valmis ühendama süsivesikuid valkudega ja neid samal ajal seedima. Tänapäevaste teadmiste kohaselt tuleks valke kombineerida isegi süsivesikutega. Pärast süsivesikuterikast söögikorda toodetud insuliin ei võimalda rakul kasutada ainult veresuhkrut, vaid suurendab aminohapete transporti rakus ja stimuleerib valgusünteesi. Pealegi on meil täiesti võimatu vältida suhkru ja valgu tarbimist ühe söögikorra ajal. Isegi süües ainult riisi, pastat või ube, pakume kehale nii suhkrut kui ka valke. Välja arvatud harvad haigusseisundid, kus on soovitatav mõnda neist toidugruppidest piirata, ei ole põhjust mitte süüa koos süsivesikuid ega valke. Miks on siis mõnel inimesel parem neid toitaineid mitte kombineerida? Tõenäoliselt on see tingitud sellest, et nad söövad ahnelt, kiiresti ja ei näri igat hammustust. Siis pole suuõõnes toodetavatel ensüümidel ja seedivatel süsivesikutel aega nende toimimiseks ja nende ettevalmistamiseks seedetrakti edasiseks reisimiseks. Neelame seedimata toitu ja kõht mässab. Nii et kui valkude ja süsivesikute kombinatsioone vältides tunneme end paremini, pole mõtet jõuliselt teisiti süüa.

Kes on dieedi autor?

Colette Lefort pidas aastaid ajakirjas "Elle" toitumisnõuannete kolumni, kirjutas mitu raamatut kaalulangetuse kohta (kahjuks pole ühtegi poola keelde tõlgitud). Prantsuse Teaduste Akadeemia tunnustas teda selle eest, et ta pühendas 30 aastat oma elust tervisliku toitumise populariseerimisele.

Jo-jo efekt - kuidas seda vältida

Kas sa kaotasid kaalu? Bravo! Kuid see pole veel õhuke kuju. Saavutatud kaalu säilitamine on sama nõudlik kui dieet. Kuidas vältida jo-jo efekti. Kuidas pärast dieeti süüa? Kuula dietoloog ja tervisetreener Elżbieta Lange.

Arendame oma veebisaiti reklaame kuvades.

Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.

Keelake AdBlock ja värskendage lehte.