Dieet eakatele - mida peaksid eakad sööma

Dieet vanurile peaks vastama tema konkreetsetele vajadustele. Seeniorid söövad halvasti ja seetõttu on palju vaevusi, mida oleks hõlpsasti võimalik vältida. Vanusega kaasneva halva enesetunde üle kurdame sagedamini. Ja usume, et selle vanaduse "privileegiga" tuleb leppida. Miski ei saa olla rohkem vale! Vanemad inimesed peavad tervisliku toitumise eest lihtsalt rohkem hoolt kandma.

Kas eriline dieet vanurile on tõesti vajalik? Aastate möödudes töötab meie keha järjest aeglasemalt. Seedesüsteemi ebasoodsad muutused ei mõjuta. Sülje ja seedemahlade kogus on vähenenud, seega on toitu raskem seedida. Soole peristaltika aeglustub, soole villid muutuvad lühemaks ja laiemaks ning jämesoole mikrofloora muutub, nii et toitained imenduvad halvemini.

Seega, kui me ei kohanda oma dieeti nende uute tingimustega, on meil oht seedesüsteemi vaevuste tekkeks, aga ka toitainete puudusest tulenev üldine heaolu halvenemine.

Kuula dieedist eakatele. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage palun JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Tähtis

Uuringud on näidanud, et eakad söövad väga halvasti. Kõigepealt on süüdi halvad harjumused, mida on raske muuta. “Olen terve elu niimoodi söönud ja terve olnud. Miks muuta? ”Küsib 70-aastane. Ja loomsed rasvad, näiteks või, seapekk, seapekk, ei kao tema menüüst ning supid ja kastmed maitsestatakse koorega.

Loe ka: Kepikõnd - ideaalne sport eakatele VANEM UNETUS - eakate magama jäämise probleemide põhjused Tervislik toitumine üle 60-aastastele inimestele - annab teile energiat Eakate eest hoolitsemine: kuidas rääkida vanemate vanematega?

Eakate dieet - selles pole süüdi ainult kõhn rahakott

Tavaliselt tähendab rahanappus seda, et pensionäri dieedil puudub tervislik loomne valk (tailiha ja külmad tükid), sest see on lihtsalt liiga kallis.

Eakad, eriti haiged, ostavad harva, seetõttu valivad nad poodi minnes pikendatud kõlblikkusaega tooted, näiteks konservid, ja loobuvad värskest puu- ja köögiviljast, mis on kergesti riknevad.

Häired maitse ja lõhna mõttes, samuti sellega sageli seotud isupuudus põhjustavad seda, et eakad ei pööra toidule tähelepanu. Samuti ei valmista nad toitu, mis nõuab palju vaeva. Eriti üksildased inimesed, kes elavad eraldatuna ja tunnevad ümbruskonnast vähe kasu, ei hooli oma toitumisest.

Vale toitumise põhjuseks on ka puuduvad hambad - need raskendavad toidu närimist ja jahvatamist, mis häirib seedimist. Seetõttu söövad eakad vähe puuvilju, täisteraleiba, s.o kiudainerikkaid toite. Nad eelistavad kergesti seeditavat toitu, kuid mitte tingimata väärtuslikku, nt nisuleib (see ei põhjusta seedehäireid, kuid ei paku väärtuslikke toitaineid).

Nendel põhjustel on eakatel sageli ülekaaluline või kõhn ja sellega kaasnevad toitainete puudused.

Selle vältimiseks tuleks dieet hoolikalt planeerida. See peab võtma arvesse arsti individuaalseid vajadusi ja toitumissoovitusi, näiteks diabeedi või ateroskleroosi korral.

Väärtuslik valk ja mineraalid seenioride toidus

Menüü peaks sisaldama teraviljatooteid (täistera ja segatud leib - nisu ja rukis), kruupe, riisi, pastat ja kartulit (eelistatult aurutatud).

Keedetud liha on soovitatav üks kord nädalas, nt lahja veiseliha (annab rauda) ja linnuliha (tugevdab südant).
Söö kaks korda nädalas umbes 200 g kala - need annavad asendamatuid rasvhappeid, mis tõstavad hea kolesterooli taset, vähendavad vere hüübimist ning hoiavad ära ateroskleroosi ja südamehaigusi. Kala, eriti rasvane kala (heeringas, makrell), sisaldab palju D-vitamiini. Vanemad inimesed naudivad päikest harva, seetõttu ei sünteesita D-vitamiini nende nahas piisavas koguses.

Söö nädalas mitte rohkem kui 2-3 muna, sest munakollane sisaldab palju kolesterooli (valku võib süüa oma äranägemise järgi).

Menüüs peavad olema piimatooted - suurepärane kaltsiumiallikas, mis tugevdab luid ja hambaid. Tuleb siiski meeles pidada, et vanusega väheneb laktaasi kogus kehas - ensüüm, mis vastutab laktoosi (piimasuhkru) seedimise eest. Niisiis, kui magus piim põhjustab gaase ja kõhuvalu, jooge keefirit, jogurtit, petti või atsetofiilset (kääritatud) piima. Need ei tekita ebamugavusi ja parandavad jämesoole mikrofloorat. Samuti võite võtta laktaasipreparaate (saadaval apteekides ilma retseptita) vahetult enne piima sisaldavat sööki.

Söö kaunvilju kaks korda nädalas: oad, sojaoad, läätsed. Need sisaldavad fütoöstrogeene - östrogeenidega sarnaseid ühendeid, mis leevendavad menopausi sümptomeid, alandavad kolesterooli ja kaitsevad südant. Maitsesta oma toitu gaasivastaste ürtidega, nagu köömned, majoraan ja soolased.

partneri materjal Valige tõestatud ravim peast, mitte toidulisand *

Ginkofar® Intense1) on käsimüügiravim, mida kasutatakse vanusega seotud mälu ja vaimse töövõime vähendamiseks.See sisaldab ginkgo biloba ekstrakti, millel on tugev antioksüdantne toime ja mis kaitseb ajurakke.

Kuidas Ginkofar® Intense töötab?

• Parandab verevoolu ajuveresoontes;
• Parandab ajurakkude hapniku ja toitainetega varustamist;
• See parandab kerge dementsuse sümptomitega inimeste elukvaliteeti.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Ginkgo biloba ekstrakti (Ginkofari preparaat) efektiivsuse ja ohutuse esialgne hindamine dementsussündroomide ravis. Poola psühhiaatria 2005 mai-juuni; 39 (3): 559–66.

Leia rohkem

Eakate inimeste toidus hädavajalikud vitamiinid ja rasvhapped

Söö köögivilju ja puuvilju toorelt või auruna ja tükelda neid. Need on kiudainete, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiinide allikad. Need viivitavad vananemisprotsesse, vähendavad vähi ja ateroskleroosi riski.

Kasutage iga päev 2-3 spl oliiviõli või maisi-, päevalille-, soja- ja linaõli. Lisage need salatitele, kuna need hõlbustavad E-vitamiini ja beetakaroteeni imendumist.

Vananedes hakkab meil puuduma ensüüme, mis hõlbustaksid küllastumata rasvhapete imendumist. Seetõttu tasub sirutada käsi priimula ja kurgirohuõli (kapslites) järele - mida keha kasutab palju paremini.

Tehke seda tingimata

Nõuanded hooldajatele

• Veenduge, et seenior sööks päevas 4-5 väikest söögikorda. See ei koorma teie kõhtu ja hoiab ära veresuhkru taseme kiire languse.
• Toitainete, sealhulgas vitamiinide ja mineraalide puuduse vältimiseks muutke oma dieeti.
• Veenduge, et teie toidud oleksid isuäratavad, maitsvad ja värvilised, mis stimuleerib häiritud söögiisu.
• Pakkuge söögi ajal meeldivat õhkkonda.
• Ärge sundige vanurit sööma, kuid ärge lubage tal söögikordi vahele jätta.

1) GINKOFAR® Intense 120 mg kaetud tabletid:

Koostis: Üks kaetud tablett sisaldab 120 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - Ginkgo biloba L. folium (hõlmikpuu leht) kuivekstrakti.

Näidustused: Ginkofar®Intense'i kasutatakse: eakate kognitiivsete võimete parandamiseks (vanusega seotud mälu ja vaimne kahjustus), kerge dementsuse korral elukvaliteedi parandamiseks. Toode on näidustatud kasutamiseks täiskasvanutel.

Vastunäidustused: Ülitundlikkus toimeaine või ravimi ükskõik millise abiaine suhtes, rasedus.

Vastutav üksus: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Enne kasutamist lugege infolehte, mis sisaldab näidustusi, vastunäidustusi, andmeid kõrvaltoimete ja annuste kohta, samuti teavet ravimi kasutamise kohta, või pidage nõu oma arsti või apteekriga, kuna iga valesti kasutatud ravim on oht teie elule või tervisele.

igakuine "Zdrowie"