Lapse toitumine: esimene oluline HOMMIKUSÖÖK

Hommikusööki nimetatakse päeva kõige olulisemaks söögikorraks. Uuringud on näidanud, et lapsed, kes söövad iga päev kodus hästi valmistatud hommikusööki, saavutavad paremaid õpitulemusi. Seetõttu hoolitsege oma lapse toitumise eest, veenduge, et laps ei lahkuks kodust ilma kindla esimese hommikusöögita.

On põhjust, miks hommikusööki nimetatakse päeva kõige olulisemaks söögikorraks. Selle ülesandeks on pakkuda keha ja vaimu ergutamiseks vajalikku energiat. Tühja kõhuga mõtleme halvemini ja meil on raskem keskenduda.

Uuringud on näidanud, et lapsed, kes söövad iga päev kodus hästi valmistatud hommikusööki, saavutavad paremaid õpitulemusi, sest erinevalt lastest, kes söövad neid toite ainult koolis, suudavad nad paremini keskenduda, on ka vähem agressiivsed ja vähem loid.

Mitu aastat kestnud teaduslikud uuringud näitavad ka, et hommikusöögi söömine parandab immuunsust ning hoiab ära rasvumise ja hammaste lagunemise. Spetsialistid rõhutavad, et lapsed, kes alustavad oma päeva tervisliku toidukorraga, harjuvad sööma väiksemate portsjonite kaupa, kuid regulaarselt, vere kolesteroolitase on madalam ja nad kannatavad vähem kõhuvalu.

Hommikusööki mitte söövate laste tühja kõhuga eraldub liigne kogus hapet, mis ärritab limaskesta, häirides seedesüsteemi. Samuti väheneb keha vastupidavus külmale, samas kui vere glükoosisisalduse langus võib põhjustada letargiat ja peapööritust.

Hommikusöök peaks andma energiat

Hommikusöök peab oma ülesande täitmiseks olema korralikult koostatud. See peaks pakkuma suurt annust kompleksseid süsivesikuid, mis tõstavad õrnalt veresuhkru taset ja annavad energiat pikaks ajaks.

Kuigi nad ei tee sellist süsti kui maiustusi, kuid tänu neile töötab keha kauem tõhusamalt ja nälg ilmneb hiljem kui pärast magusa söömist. JA

Peamine komplekssete süsivesikute allikas on täisteraleib (see sisaldab ka vitamiine, magneesiumi, tsinki ja kiudaineid), magustamata hommikuhelbeid (samuti kiudainerikas).

Hea hommikusöögi teine ​​koostisosa peaks olema valku ja kaltsiumi sisaldavad tooted - magustamata jogurt, piimasupp, keefir, kollane juust, kodujuust. Unustada ei tohi ka vitamiinirikkaid köögivilju - hea võileiva lisand on tomativiil, lehtsalat ja viilutatud pipar.

Hommikusööki saab täiendada jogurtile lisatud puuviljadega (banaanid, maasikad, vaarikad, apelsinid). Menüüd tasub rikastada näiteks munade või munapudruga. Munad sisaldavad muu hulgas B-vitamiinid (nende puudus avaldub lastel, kellel on neuroloogiliste funktsioonide häired, näiteks väsimus või närvilisus), samuti raud (ennetab aneemiat, parandab keskendumisvõimet).

Vitamiini- ja mikroelementiderohked idud ja pähklid on suurepärane lisand (nt üks brasiilia pähkel katab igapäevase seleeninõudluse).

Mida vältida

Hommikusöögis pole kohta magustatud teraviljadele, rasvastele lihadele, väidetavalt piimapõhistele magusatele magustoitudele, millel pole piimaga midagi pistmist. See ei tohiks sisaldada küpsiseid ega kiirtoitu.

Mida juua hommikusöögiks?

Kõige tervislikumad on värskelt pressitud mahlad või gaseerimata mineraalvesi, samuti piimajoogid (klaas piima või piimakokteil puuviljadega).

Teises äärmuses on magustatud limonaadid ja kange tee. Ehkki need annavad teile kohe energiat, mõjutavad need teie hammaste tervist katastroofiliselt, takistades kaltsiumi imendumist ja sooda suurendab siiski rasvumise riski.

Võite juua lapsele pappmahla, kuid tasub eelnevalt pakendil olevad koostisosad läbi lugeda. Kõige tervislikumad on need, mis ei sisalda suhkrut ega kunstlikke magusaineid.

igakuine "Zdrowie"