Tahaksin teada, mida peaks sööma rasvase maksaga 12-aastane tüdruk? Tüdruk kaalub 65 kg ja kaal kasvab kogu aeg.
Toidu- ja toitumisinstituudi arst Lucyna Pachocka usub, et rasvmaksu ravi seisneb selle põhjuse kõrvaldamises, s.t alkoholi tarbimise välistamises, keha varustamises kõigi vajalike toitainetega, diabeedi reguleerimises jne.
Rasvmaksa üldised toitumissoovitused
Dieet peaks olema kergesti seeditav ja madala rasvasisaldusega dieet. Süsivesikud tuleks tarnida peen- ja keskmise teravilja tangude, kiirhelveste, saia, küpsiste, pärmiküpsiste, peene pasta ja kartulipüree kujul.
Peamiseks valguallikaks peaksid olema piimatooted, peamiselt looduslike kääritatud jookide kujul, näiteks: keefir, jogurt, pett või kohupiim rasvasisaldusega 1-2% ning munad, lahja juust, lahjad liha- ja kalaliigid, eelistatult keedetud, vees hautatud ja võib-olla küpsetatud rasva lisamata.
Kõrge tselluloosisisaldusega köögiviljad ning hemitselluloosid ja ligniinid tuleks välja jätta, näiteks kaunviljade kuivad seemned, kapsas, spinat, hapuoblikas. Juurköögivilju nagu porgand, peet, petersell, seller on kõige parem süüa keedetult. Teisest küljest tuleks lehtköögiviljad välja tõmmata ja tükeldada.
Puuvilju sobib kõige paremini keedetud või küpsetatud kujul, nt õunad.
Mida rasvases maksas vältida?
Allpool on loetelu soovitatud ja vastunäidustatud toodetest. Keelatud on: täistera, karamell, mesi või linnaseleib. Jämedad tangud: oder, pärl oder, tatar, mägikaerahelbed, müsli, lahtine riis, paks pasta. Hapukoor, koor, Cremona, valge juust, kodujuust, kollane ja sulatatud juust, Feta, sinihallitusjuust, kõvaks keedetud ja praetud munad. Liha ja rasvane liha, mõned rupsist valmistatud tooted, nt pasteet, küpsetatud liha, küpsus. Nõud: praetud, praetud. Rasvasegud, kondiitritoodete rasvad. Valge, punane ja hapukapsas, värske kurk, sibul, pipar, porrulauk, murulauk, redis ja redis, kuivad kaunviljaseemned: herned, oad, sojaoad, läätsed, lehed oad, mais, spinat, hapuoblikas, marineeritud köögiviljad, seened. Viinamarjad, sõstrad, karusmarjad, vaarikad, maasikad, mustikad, ploomid, pirnid, kuivatatud puuviljad, greibid, apelsinid, pähklid, äädikas sisalduvad puuviljad. Vürtsikad vürtsid, ketšup, sinep, äädikas.
Rasvases maksas näidatud tooted
Soovitan siiski: kahvatu leib: leib, rullid, graham-rullid ilma karamellita, graham-leib. Keskmise teraviljaga tangud: Masuuria oder, maalangud, Krakowi tangud, hirss, kiirteraviljad: oder, mais, nisu, riis, kaer, peenpasta (niidid). Piimajoogid (1,0–2% rasva): kohupiim, looduslik jogurt, keefir, looduslik pett, atsetofiilne piim, madala rasvasisaldusega valge juust, looduslik juust, homogeenitud, lahjad või poolrasvad, pehmed munad, roogades. Lahja liha ja liha, rups ja mõned rupsid (verivorstid, kodused pasteedid - lahjad), kala, nahata kodulinnud. Nõud: keedetud, hautatud ilma pruunistamata, küpsetatud. Või, margariin, õlid, toored köögiviljad, peeneks hakitud: marineeritud tomatid ja kurgid (nahata), sigur, hiina kapsas, till, vesikress, noor petersell, riivitud porgand, krõbe ja jääsalat. Keedetud köögiviljad: peet, suvikõrvits, kõrvits, kõrvits, porgand, rohelised oad, rohelised herned, petersell, seller, lillkapsas ja brokoli roosid, peet ja mädarõigas sidrunhappel. Puu: õun - riivitud või küpsetatud või keedetud, banaan, kiivi, virsik ja nektariinid - kooritud, melon, arbuus, mandariinid - ainult ülejäänud puuviljade - mahla (kuni 1 klaas päevas) õhukese koorega: 1: 2 veega või püreedega (paberimassi). Taimsed vürtsid: majoraan, basiilik, pune jne.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - dietoloog, psühho-dietoloog, ATP toitumisbüroo omanik. Ta on spetsialiseerunud täiskasvanute kehakaalu langetamisele, viib teiste seas läbi töötubasid ja loenguid motivatsioonist toitumisharjumuste muutmisel. "Kuidas tulla toime kiusatustega kaalu langetamisel". Rohkem aadressil
