Dieet diabeedi ennetamiseks - reeglid, menüü

Dieet ja füüsiline koormus on parim viis diabeedi ennetamiseks. Uuringud on näidanud, et tervislik eluviis vähendab II tüüpi diabeedi tekkimise riski ka inimestel, kellel on haigus perekonnas varem esinenud. Kontrollige, mida süüa, et diabeet ei tekiks, milliseid tooteid ei soovitata, ja proovige näidismenüüd.

Diabeedivastane dieet on dieet, mille eesmärk ei ole mitte ainult säilitada vereseerumis õige (normilähedane) veresuhkru kontsentratsioon, vaid ka seerumi lipiidide ja lipoproteiinide optimaalne kontsentratsioon, optimaalsed vererõhu väärtused ning soovitud kehakaalu saavutamine ja hoidmine.

Diabeedieelse ja seejärel II tüüpi diabeedi peamiste põhjuste hulgas eristatakse rasvumist, aga ka teisi metaboolse sündroomiga seotud tegureid, nagu kõrge vererõhk, lipiidide häired ja insuliiniresistentsus.

Dieet diabeedi ennetamiseks - reeglid

1) Valige täistera ja täisteraleib, paksud tangud ja muud komplekssed süsivesikud

Dieedi peamine allikas peaks olema komplekssed süsivesikud, sh. täistera- ja täisteraleib, paksud tangud (tatar, pärl oder, kinoa, amarant), mets- ja pruun riis, täisterapasta (rukis, speltanisu, tatar, kõva nisu).

Vältige muu hulgas tooteid, mis sisaldavad oma koostises: suhkrut, glükoosi-fruktoosisiirupit, glükoosisiirupit, fruktoosi, melassi, linnaseid.

Peaksite piirama igat tüüpi maiustusi, batooni, šokolaadi, küpsiseid ja kooke, mett, moose, konserve, magustatud jooke, mahlu. Lisaks tuleks kõrge GI ja kõrge süsivesikusisalduse tõttu rafineeritud nisujahu ja sellel põhinevad tooted viia miinimumini, sealhulgas valge leib, kondiitritooted, rullid, makaronid, pannkoogid, pelmeenid, pelmeenid (valmistatud madala tüüpi nisujahul). jahvatamine), valge riis, väikesed tangud, kartul.

Täistera leiva valimisel pöörake tähelepanu lisatud suhkru, odralinnase, mee, karamelli või melassi olemasolule selle koostises. Need koostisosad suurendavad vere glükoosisisaldust.

Loe ka: diabeet. Dieet ja füüsiline koormus diabeedi raviks GLÜKSEEMILINE INDEKS: mis see on? Millest sõltub glükeemiline indeks? DIABEETIKA SLIMENDAMINE: murda puude silmus

2) Puu jah, kuid mitte kuivatatud

Köögivilju tuleks süüa iga söögikorra ajal. Kõik on lubatud, kuid piiratud koguses on soovitatav süüa nelja: oad, herned, peet ja kartulid. Looduslikult esinevate lihtsuhkrute sisalduse tõttu tuleks puuvilju süüa vähem kui köögivilju. Parim on süüa toorelt, purustamata, valige madala geograafilise tähisega tooted, nt marjad, aprikoosid, greibid, õunad, virsikud. Dieedis peaksite piirama kuivatatud puuviljade osakaalu. Võite neid kombineerida ka seemnete, seemnete, pähklitega, mis rasvasisalduse tõttu vähendavad vere glükoosihüpet.

3) Valige lahja liha ja madala rasvasisaldusega piimatooted

Soovitatav on süüa täisväärtuslikku valku, mille allikaks on loomsed saadused, sealhulgas:

Piimatoodete osas ei soovita me kollast juustu, rasvast kodujuustu, laabijuustu, sulatatud juustu, määrdejuustu, sinihallitusjuustu, koort.

• lahjad lihaliigid - linnuliha (kalkun, nahata kana), vasikaliha, veiseliha, küülik, sealiha, tailiha või välisfilee, sink)
• munad - soovitatakse rasvavabal pannil praetud keedetud mune, omlette, munapuder
• piimatooted - vähendatud rasvasisaldusega (1,5%), jogurtid, keefirid, pett, eelistatult looduslikud;
  lahja kohupiim
• kalad - eelistatavalt lahjad, näiteks tursk, pollak, merluus ja rasvased merekalad, näiteks lõhe, makrell

Ja ka taimne valk sellistest toodetest nagu: oad, herned, läätsed, kikerherned, mis pole mitte ainult hea valguallikas, vaid ka palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid.

4) Seapeki asemel vali oliiviõli

Monoküllastumata rasvade peamiseks allikaks soovitatakse taimeõlisid, nagu oliiviõli ja rapsiõli. Polüküllastumata rasvhapete allikaks on aga: rasvane merekala (lõhe, makrell, sardell), kalaõli, kreeka pähklid, linaseemned, chia seemned, linaõli.

Küllastunud rasvad on loomset päritolu rasvad, seega peaksite minimeerima või dieedist välja jätma, muu hulgas: seapekk, peekon, koor, või, rasvane liha ja vorstid (eriti peekon, vorstid, vorstid, pasteedid), samuti täisrasvased piimatooted .

Tähtis

Peaksite piirama roogade soolamist, valmis vürtsisegude nagu maggi, vegeta, sojakaste kasutamist, aga ka selliste toodete tarbimist nagu: soolane juust, eriti soolveega juustud, suitsukala, külmlõiked, kabanosevorstid ja kõik kõrgelt töödeldud tooted.

Dieet diabeedi ennetamiseks - menüü

Diabeedi ennetamise dieedi näidismenüü, mis annab umbes 1640 kcal (16,5 WW).

HOMMIKUSÖÖK - umbes 416 kcal (4,5 WW, 2,3 WBT) - võileib huumuse, salati ja kirsstomatitega

• 3 viilu täistera rukkileiba, igaüks 35g - umbes 216 kcal
• 1 tl võid määrimiseks - umbes 20 kcal

Soovitatav on süüa 5 söögikorda päevas regulaarsete 3-tunniste intervallidega.

• 45 g huumust - 3 teelusikatäit - umbes 150 kcal
• 3 salatilehte või peotäis idusid
• 1 terve tomat ja paar viilu sibulat - umbes 30 kcal

SUUPiste - umbes 187 kcal (1,5 WW, 1,2 WBT) - jogurt kliide ja virsikuga

• 1/2 virsikut - umbes 20 kcal
• 1 spl nisukliisid - umbes 7 kcal
• 150 g looduslikku jogurtit - umbes 100 kcal
• supilusikatäis mandlilaaste - umbes 60 kcal

Valage jogurt kaasaskantavasse anumasse (võib-olla purki). Lisa kuubikuteks lõigatud virsikud, kliid ja mandlilaastud.

Me soovitame

Autor: Time S.A

Kas otsite ideed madala glükeemilise indeksiga roogade jaoks? Kasutage ära JeszCoLubisz - Tervisejuhendi uuenduslik toitumissüsteem. Nautige individuaalselt kohandatud kava, dieediarsti pidevat hoolt ja palju valmis tervislike ja maitsvate toitude retsepte. Toeta keha haiguse korral ning vaata samal ajal parem välja!

Lisateave Tähtis

Kulinaarse töötlemise eelistatud meetodite hulgas on vees või aurus keetmine, pruunistamata hautamine, fooliumhülsides küpsetamine või pärgament. Praetud või põletatud toit peaks olema minimaalne. Kuumtöötlemisel kõrgel temperatuuril moodustuvad AGE-d (valgu glükatsiooni lõppsaadused), millel on tugev põletikuvastane toime ja mis võivad aidata kaasa diabeedi tekkele.

Toidu valmistamisel pidage meeles, et ärge küpsetage teraviljatooteid, kartuleid ja köögivilju üle, sest see mõjutab kõrgemat GI-d. Jogurti, keefiri või piima asemel suppide paksendamiseks.

LÕUNASÖÖK - umbes 475 kcal (5 WW, 2,75 WBT) - kana tatratangude, paprika ja peterselliga

• 50 g tatart (kaal enne keetmist) - umbes 161 kcal
• terve pipar - umbes 65 kcal
• pool sibulat - umbes 15 kcal
• 1 spl oliiviõli - umbes 90 kcal
• petersell
• 1 supilusikatäis päevalilleseemneid - umbes 66 kcal
• 100 grammi kanafilee - umbes 100 kcal
• küüslauk, sidrunipipar, till, sool

Lõika kana kuubikuteks. Marineeri küüslaugus ja vürtsides. Prae oliiviõlis, lisa tükeldatud paprika ja sibul. Sega keedetud tatariga. Puista peale päevalilleseemneid ja peterselli.

Kehakaalu vähendamine tervelt 5% tänu dieedi parendamisele ja elustiili muutmisele aitab vältida diabeedi teket.

Pärast lõunat / suupiste umbes 212 kcal (1,5 WW, 1,52 WBT)

• 1 viil speltaleiba (30g) - umbes 48 kcal
• murulauk
• 2 redist - umbes 4 kcal
• 120 grammi lahja kodujuustu - umbes 135 kcal
• 2 supilusikatäit looduslikku jogurtit - umbes 30 kcal

Riivi jogurt kodujuustuga.Lisa riivitud redis ja murulauk. Sööme leivaga.

ÕHTUSÖÖK - umbes 350 kcal (4 WW, 1,9 WBT) - salat kõrvitsaseemnete ja vinegretikastmega

• 2-3 peotäit salatisegu, üks jämeda riiviga riivitud porgand - umbes 12 kcal
• 2 tomatit - umbes 52 kcal
• 2 supilusikatäit vinegretikastet - umbes 100 kcal
• tl kõrvitsaseemneid - umbes 30 kcal
• 1 ja 1/2 viilu rukkileiba (60 g) - umbes 100 kcal
• umbes 1/3 tl leiba määrimiseks pestot või huumust - umbes 13 kcal

Tasub teada

Lisateavet leiate aadressilt www.niebieskipasek.pl, mis on kokkuvõte teadmistest diabeedieelse kohta. See on ka nõuannete kogum õige toitumise ja tervisliku eluviisi kohta.

Soovitatav artikkel:

Süsivesikute vahetajad: tabel aitab teil dieeti korraldada

Allikas: sotsiaalaruanne "Poola diabeedieelses staadiumis"

Diabeedi profülaktika

Arendame oma veebisaiti reklaame kuvades.

Reklaamide blokeerimisega ei luba te meil väärtuslikku sisu luua.

Keelake AdBlock ja värskendage lehte.