Vesi lisab tervist, s.t milliseid omadusi vesi omab

Vesi mitte ainult ei täida kõiki elusorganismide rakke, vaid ka ümbritseb neid. Kas teate, et vee maht on sarnane - umbes 75 protsenti. - nii Maa pinnal kui ka inimese kehas? Mis on vesi, millised on selle tüübid, kuidas me selle kaotame ja millist vett keha korralikult niisutada?

Hingamiseks on vaja vett, see niisutab sissehingatavat õhku ja kaitseb elutähtsaid elundeid. See ei sisalda kaloreid, seega pole see energiakomponent, kuid võimaldab toidust energiat muuta. Vee hämmastavaid omadusi võiks korrutada.

Sisukord

1. Vesi: koostis, vormid, omadused
2. Vesi: kust seda leidub?
3. Vesi: veetüübid looduses
4. Vesi: roll inimese kehas
5. Kuidas vesi inimkehas täpselt töötab?
6. Vesi: kui palju me elamiseks vajame?
7. Kui palju vett peaksime iga päev jooma?
8. Vesi: joogivee tüübid

Vesi: koostis, vormid, omadused

Vesi on looduses üks levinumaid kemikaale. Selle valem on: H₂O (vesinikoksiid), st üks veemolekul koosneb kahest vesinikuaatomist, mis on ühendatud 1 hapnikuaatomiga.

Vesi on läbipaistva vedeliku kujul (toatemperatuuril), kuid see võtab ka muid olekuid:

• gaas, st veeaur - kõrgel temperatuuril,
• tahke, s.t jääna - madalal temperatuuril.

Vesi on polaarse struktuuriga. Veemolekulid võivad üksteist meelitada kaunite nähtuste, näiteks lumehelveste ja jääkristallide tekitamiseks, kuid võivad mõjutada ka teiste ainete molekule. Vesi on tavaliselt kasutatav lahusti. Sarnase struktuuriga ained, näiteks sahharaas või äädikas, lahustuvad vees hästi. Erineva struktuuriga ained ei lahustu, kuid veega segatuna moodustavad suspensioonid - näiteks jahu või õli.

Vesi pole lõhna. See on ka värvitu, kuid ainult väikestes kogustes. Suuremates mahtudes võtab see kergelt sinise tooni. See värv on nähtava valguse neeldumise tulemus veega.

Vee füüsikalised omadused

• Külmumispunkt - TK = 3,82 ̊C
• Keemistemperatuur - TW = 101,42 ̊C
• Tihedus - 1 kg / l
• Aurustumissoojus - 2257 kJ / kg
• Sulamissoojus - 333,7 kJ / kg
• Reaktsioon - 7,0

Vesi: kust seda leidub?

Vett leidub paljudes planeediobjektides, tähtedevahelises aines ja muidugi ka meie planeedil. Maal on vesi järgmisel kujul:

• veeaur ja pilved,
• liustikud,
• ookeanid
• mered
• jõed,
• järved
• kunstlikud veehoidlad (sh veevarustus),
• põhjavesi.

Loe lisaks: Kas kraanivesi on tervislik?

Vesi on oluline osa maakestast, see tähendab umbes 2900 km paksune maakiht maakoore ja südamiku vahel.

Vesi: veetüübid looduses

Looduses esinev vesi ei ole puhas, vaid on gaaside ja mineraalsoolade segu. Nendest sooladest on kõige rohkem: merevesi ja looduslikest allikatest saadud mineraalvesi, mis on inimeste jaoks üks tervislikumaid jooke.

Kontrollige, mis on mineraalvesi ja kuidas see mõjutab tervist >>

Samuti tasub teada, et just mineraalsoolade sisaldus muudab vee pehmeks (selles on vähe) või kõvaks - seda iseloomustab kõrge kaltsiumi- ja magneesiumisoolade sisaldus.
Nii pehme ja kõva vesi kui ka destilleeritud vesi, s.o tervisele kahjulike ainete destilleerimisprotsessist vaba, kuuluvad veekogudesse, mida nimetatakse utiliit. See hõlmab ka inimeste jaoks kõige olulisemat vett, st joogivett, mida saadakse kaevudest, veevarustussüsteemidest ja mineraalide ladestustest.

Allikaveed, näiteks Żywiec Zdrój, on kõige optimaalsem jook iga päev, seda ka rasedatele ja imetavatele naistele.

Żywiec Zdrój kristallselge mägiallikavesi sisaldab optimaalset koostist mineralsywieci loodusesse imbunud mineraalidest. Vesi võlgneb oma delikaatse maitse tänu loomulikule filtreerimisele läbi Karpaatide kärbse liivakivikihtide.

Mis on raske vesi?
See on vesi, mis saadakse tavalise vee tsentrifuugimise käigus. Raske vesi sisaldab rikkalikult vesiniku rasket isotoopi ehk deuteeriumit ja seda kasutatakse peamiselt tuumatehnikas. Raske vesi on elusorganismidele väga mürgine!

Vesi: roll inimese kehas

Vesi on aine, millest 70–75 protsenti. inimkeha koosneb. Näiteks: vereplasmas on 90% vett, ajus 80% ja lihastes 75%.
Vesi toimib meie kehas toitainete, ensüümide ja hormoonide transportijana, reguleerib kehatemperatuuri, tagab elektrolüütide ainevahetuse nõuetekohase toimimise ja mis kõige tähtsam: võimaldab ainevahetust, st rakendada kõiki reaktsioone, mis viivad toidust saadava energia ja toitainete kasutamiseni ning säilitada eluprotsessid.

Loe ka:

• Kontrollige, mis on ainevahetus ja kui oluline see on kogu elu jaoks! >>
  
• Kas saate veest üledoosi?

Kuidas vesi inimkehas täpselt töötab?

• Tänu teda veri ringleb veresoontes ja jõuab kõikidesse elunditesse.
• Vesi on omamoodi "libesti" - lima koostisosana hoiab see ära siseorganite hõõrdumise üksteise ja luude liigestes.
• See kaitseb vigastuste eest, nt. silmamuna, aju, seljaaju, loode.
• See on lahusti enamiku ainete ja keemiliste ühendite jaoks - ilma selleta poleks kehas toimuvad reaktsioonid võimalikud.
• See võimaldab seedimist ja imendumist - see on suus närimiseks ja hammustuste moodustamiseks vajalikus süljes ning seedetrakti ensüümides, mis toimivad seedetrakti edasistes osades.
• Jäätmed lahustuvad vees ja on organismist eemaldatavad.
• See on meie termoregulaator - see neelab soojust ja jaotab selle ühtlaselt. See võimaldab kehapinda jahutada tänu higi aurustumisele.

Vesi: kui palju me elamiseks vajame?

Iga päev eritame organismist umbes 2 liitrit vett. Me kaotame selle:

• uriin - 53,6%,
• hiljem - 21,4%, sõltuvalt ilmastikutingimustest ja kehalisest aktiivsusest
• väljahingatav õhk - 19,6 protsenti,
• väljaheited - 5,4 protsenti

Intensiivne füüsiline koormus kõrgel temperatuuril võib põhjustada kuni 5 liitri vee kadu. Dehüdratsiooni tunnused on unisus või erutus ja rahutus.

10% veepuudus. kehakaal põhjustab nõrkust, probleeme hingamisega, süljeerumist ja survet. Ja 20-protsendine dehüdratsioon võib põhjustada teadvusetust, keele turset ja isegi surma, eriti eakatel ja imikutel.

Dehüdratsiooni põhjus pole mitte ainult vee joomine, vaid ka:

• drakooniline dieet,
• alkoholism,
• diabeet,
• äkiline kõhulahtisus
• verejooks,
• oksendamine,
• Põletused,
• pikaajaline palavik.

Pikaajalise dehüdratsiooni korral on oht toksiliste ainevahetusproduktide kuhjumise tõttu mürgitada.

Loe ka: Keha dehüdratsioon - sümptomid ja ravi >>

Meie keha nõuetekohaseks toimimiseks peame pakkuma talle nii palju vett, kui eritasime lühikese aja jooksul!

Kui palju vett peaksime iga päev jooma?

Minimaalne veekogus, mis paneb keha korralikult tööle, on 800–1000 ml / päevas. Maksimaalne kogus ei tohiks ületada neerude eritusvõimet. Kokku: 1 täiskasvanu 1 kg kehakaalu kohta vajab päevas umbes 30 ml vett. Toitumisspetsialistid soovitavad täiskasvanutel juua min. 2 liitrit vett ja kuuma ilmaga isegi 3 liitrit päevas. Suurem osa sellest vajadusest peaks olema looduslik vesi. Muidugi leidub vett ka teistes jookides, kuid need pole parim niisutusallikas ja neid tuleks dieedil piirata.

Soovitatav artikkel:

Vesi: joogivee tüübid

Parim toode niisutamiseks on lihtsalt vesi. Kauplustes on saadaval palju joogivett. Neid on nii palju, et me jagame need tavaliselt: gaseeritud ja gaseerimata, eristades nende seas lemmikbrände. Kõnekeeles tähistame ka igasugust pudelis ostetud vett mineraalveena, mis pole tõsi. Müügil olevad veed jagunevad:

• looduslik kevad
• looduslik mineraal
• lauanõud
• ravimine

Vaadake siit, kui soovite veetüüpide kohta rohkem teada saada! >>

Viimastel aastatel on nn maitsevesi, mis sisaldab puuviljaekstrakte, millest valmistame igapäevaselt omatehtud limonaade, s.t. sidruni, laimi, õuna, apelsini, greibi, virsiku, mango, maasikate, arbuusi ja piparmündiga. Tulenevalt asjaolust, et need sisaldavad vähe kaloreid (s.t. neis on 100 ml-s vähem kui 5 g suhkrut) ja sisaldavad vähemalt poole vähem kaloreid kui regulaarselt magustatud joogid, näiteks puuviljajoogid või koolajoogid, võib nende jaoks heaks maitseks olla "maitsestatud veed". vähendada joogiga tarbitavat energiat.

Maitsestatud veed toimivad eriti nende inimeste toidulaual, kes pole vett üldse joonud ja on peamiselt kasutanud kõrge suhkrusisaldusega ja kõrge kalorsusega jooke. Nii saavad nad magusa maitse eelistusi järk-järgult vähendades aidata neil oma harjumusi muuta ja olla sillaks vee joomisele üldse.

Maitsestatud vett kasutavad innukalt ka inimesed, kes söövad igapäevaselt tervislikku toitu, vesi on nende toidusedelis peamine vedelik, kuid aeg-ajalt soovivad nad vähese kalorsusega väljaannetes veidi magusat. See on hea pakkumine ka inimestele, kes soovivad oma toidus piirata kaloreid, kuid kellel on raske magusast maitsest loobuda. "Maitsestatud vete" pakkumine sisaldab tooteid, mis on täielikult suhkruvabad ja kalorivabad (nt vahuveinid või Żywiec Zdrój, milles on tunda natukese suhkruvilja vilju), aga ka vähendatud suhkrusisaldusega tooteid, milles suhkur asendati osaliselt steviaga.

Kui maitsestatud veest peaks saama tasakaalustatud toitumise tervislik täiendus, on oluline, et need ei asendaks looduslikku vett, vaid oleksid sammud selle lisamiseks dieeti. Loomulikult tasub pöörata tähelepanu koostisele - olgu valitud variandid mitte ainult maitsvad, vaid eelkõige madala kalorsusega või ilma kaloriteta, ilma värvainete, säilitusainete, kunstlike maitseainete või glükoosi-fruktoosisiirupita.

Kuidas hoida oma keha hüdreeritud:

• alati on vesi käepärast - las see moodustab vähemalt poole teie joogist,
• joo vett regulaarselt, väikestes kogustes, väikeste lonksudena - nii tungib see paremini kudedesse; liiga palju korraga ära joodud vedelikku eritub neerude kaudu kiiresti ja meie keha ei saa neid tõhusalt kasutada
• joo toatemperatuuril vett nii kuuma kui pakaselise ilmaga,
• kui soovite söögiisu vähendada - jooge klaas vett 20-30 minutit enne sööki.

Artikli fragmendid pärinevad igakuisest "Zdrowie"