Pidulikud ülestõusmispühade hõrgutised on erakordselt kaloririkkad, kuid kaetud lauas istudes on raske endale kõike keelata. Kas te ei kujuta ette ülestõusmispühi ilma traditsioonilise hapu supi või munadeta majoneesis? Soovitame, mida teha, et suulae nautida ja pühade ajal paksuks mitte minna? On võimalus!
Poola lihavõtteroad kuuluvad maailma parimate hulka. Paraku on nad ka kõige nuumavate toitude nimekirjas esimesel kohal. Maitsev muna majoneesis on peaaegu 200 kcal, taldrik hapukat rukkisuppi valge vorsti tükiga - 600 kcal, veidi vähem, sest 550 kcal sisaldab väikest osa šokolaadist mazurka. Ja ometi on need kolm ülestõusmispühade ajal pakutavat rooga vaid tagasihoidlik avamäng sellele, mis meie kõhtu ja maksa ees ootab ... Tuleb välja, et me ei pea kulinaarsete naudingute eest maksma mõne tarbetu sentimeetriga puusades. Piisab sellest, kui õppida tundma meie suulae ootavaid püüniseid ja neile ettevaatlikult vastu astuda.
Kuidas lihavõtte roogasid vähendada, et need oma maitset ei kaotaks?
- Munad lihavõttepühade jaoks
Munas on 90 kcal, millest munakollane on tervelt 70. Muna saleneb, asendades osa munakollast näiteks tilli, sibula või praetud seentega.
- Majonees lihavõttepühade jaoks
Majonees on saleda kuju üks suurimaid vaenlasi, õnneks võite munadesse, salatitesse, kastmetesse ja kalale lisatud lahja majoneesi pealt palju kokku hoida. Traditsiooniline retsept on ühendada muna klaasi oliiviõli ja supilusikatäis sinepiga. Ja 5 kuhjaga supilusikatäit seda kastet on koguni 650 kcal. Kui lahjendate traditsioonilist majoneesi lahja jogurtiga vahekorras 5–2, kaotab sama portsjon koguni 180 kcal - maitset kahjustamata. See on palju, kui arvestada, kui palju majoneesi sööd oma lihavõttepühade hommikusöögi ajal.
Loe ka: Traditsioonilised ülestõusmispühade road uues versioonis lihavõtted ja salenemisdieet. Kuidas mitte peatada dieeti pühade ajal? Dukani dieet ja lihavõtted: mida saate süüa?
Nad on salakaval kalorilõks. Köögiviljades on vähe kaloreid, me võime karistamatult süüa mis tahes koguses kurke, rediseid või keedetud porgandeid. Toitumisspetsialistid hoiatavad salatite kontrollimatu ülesöömise eest, sest kuigi köögiviljad ei tee teid paksuks, võite süüa lisaaineid! Köögiviljasalati jaoks lõigatud suur köögivilja kauss on ainult 40 kcal, kuid sama portsjon köögivilju majoneesiga on 240 kcal. Suur kurk on ainult 20 kcal, kuid kurk on juba üle 100 kcal. Seetõttu tasub kriitilise pilguga vaadata erinevate salatihõrgutiste koostisosi ja ise valmistades - nuumlisandeid apteekri täpsusega välja anda. Kui saate koore asendada jogurtiga, segage majonees jogurti või kõige lahjema koorega enne, kui lisate selle köögiviljadele.
Valige vähem halba - kodulinnusinkil on isegi poole vähem kaloreid kui sealihasingil. Küpsetatud keskmine seljatükk on kaelast palju õhem. Rümba jaoks ohtlikud vorstid hõlmavad sinki, maasinki rasvaga, salaami, röstitud ja suitsutatud peekonit. Kuid pasteet on kalorirekord. Paksem viil sisaldab sama palju kaloreid kui tohutu portsjon mazurka! Talje ja puusaümbermõõdu jaoks on ohutu välisfilee, lahja vasika- ja linnusink ning röstitud sealiha.
Paljudes kodudes on pidulikul laual hapu supp valgel vorstil. Ja kuigi see on üks nuumavamaid suppe - ärge eemaldage seda menüüst, vaid ... kaalust alla. Valmistamiseks valige lahja vorst, pange see külma vette ja laske kauem keeda, et võimalikult palju rasva sulaks. Pärast pulbri jahutamist külmkapis eemaldage kogu pinnale kogunenud rasv. Supi keetmiseks tuleks kasutada ainult seda salenenud puljongit ja vorsti. Valgendage seda lahja kreemiga. Nii saate ühe portsjoni pealt kokku hoida umbes 40 kcal.
Linnuliha ja riivsaia kotletil on tarbetud kalorid. Seetõttu valige liha praadimise asemel grillimine - üks grillil röstitud sealihaviil on 100 kcal vähem kui õlis praetud paneeritud ekvivalent!
Puuduvad pühad ilma mazurkade, kohevate beibede ja juustukookideta. Pidage siiski meeles, et need hõrgutised on väga nuumavad. Vältige jäätunud kooke ja valige puuviljadega koogid. Puuviljadega käsnkook on poole kalorilisem kui kook. Kausike banaanivahtu sobib suurepäraselt ka jõuludesserdiks - tervislik ja madala kalorsusega.
igakuine "Zdrowie"
