Klorogeenhape - omadused, kõrvaltoimed, allikad

Klorogeensel happel on palju omadusi. Üks uuringutest näitas, et klorogeenhape vähendab suhkru imendumist ja aitab seega selle haigusega nagu diabeet võitlevatel inimestel. Ilmselt on see ka hea salendav toode. Kuid vaatamata sellele on arvamused klorogeenhappe kohta teadlaste vahel jagatud. Mis on klorogeenhappe toime? Millised on selle kasutamise kõrvaltoimed? Millised on klorogeenhappe looduslikud allikad? Kas apteegi pakutavad klorogeenhappega tooted on alati täisväärtuslikud? Mis on klorogeenhappe hind?

Klorogeenhapet tuntakse ka kui kofeoüülkvinhapet, lühidalt CGA-d ja rohelise kohvi ekstrakti. Sellel on palju omadusi, millest kõige kuulsamad on salendavad omadused.

Sisukord:

1. Klorogeenhape - mis see on ja kus see tekib?
2. Klorogeenhape ja salenemist
3. Klorogeenhape ja diabeet
4. Klorogeenhape neoplastiliste haiguste keemiaravis
5. Klorogeenhape - antibakteriaalsed ja seenevastased omadused
6. Klorogeenhape - kõrvaltoimed ja vastunäidustused
7. Klorogeenhape - kust osta, mis on hind?

Klorogeenhape - mis see on ja kus see tekib?

Klorogeenhape on antioksüdant, mida tavaliselt leidub taime kudedes. Seda esineb üsna suurtes kogustes: ¹

• roheline kohv - erinevalt rohelistest kohvioadest sisaldab röstitud kohvioad seda ühendit palju väiksemas koguses, kuna see laguneb termilise töötlemise käigus
• kakaoseemned
• aroonia ja mustika puuviljad
• mooruspuu viljad ja lehed
• ürdivürtsides

Klorogeenhapet leidub ka mees. Uuringud näitavad, et mees domineerivad järgmised happed: klorogeen, kohv ja feruliin2. Nende sisaldus kodumaisides on üsna erinev (vahemikus 0,3 kuni 103,2 mg / kg). Nendes fenoolhapetes osutusid kõige rohkem lubja-, tatra- ja kanarbikumesi, mis sisaldasid keskmiselt 36,6; 17,3 ja 20,3 mg / kg ülaltoodud fenoolhappeid. Kõige madalam klorogeen-, kohvi- ja ferulhappe sisaldus leiti paljulille-, rapsiseemne- ja akaatsiamees.

Lisaks moodustavad klorogeenhape ja selle isomeerid umbes 90 protsenti. kõik fenoolühendid, mida leidub kartulimugulates. Seda leidub ka tees, tomatites ja baklažaanides

Teine klorogeenhappe allikas on yerba mat ja nõges.

Klorogeenhappe sisaldus valitud toodetes:

Allikas: Nebesny E., Budryn G., Fenoolhapped - nende omadused, esinemine taimsetes toorainetes, imendumine ja ainevahetuse muutused, "Bromatologia i Chemia Toksykologiczna" 2006, nr 2

Klorogeenhape ja salenemist

Kas klorogeenhape on hea kaalulangetamise viis? Mõned väidavad, et klorogeenhape vähendab seedetraktis imenduva suhkru hulka. See toob kaasa selle, et keha on sunnitud kasutama varem kogunenud reserve. Sel viisil peaks see toetama kehakaalu langust.

Muuhulgas osutuvad klorogeenhappe salendavad omadused Norra teadlaste kliinilised uuringud, mis viidi läbi 12 terve vabatahtlikuga. Neile pakuti klorogeenhappega rikastatud lahustuvat kohvi. Selgus, et see põhjustas glükoosi imendumise vähenemist 6,9%. võrreldes kontrollrühmaga.

Klorogeenhape vähendab suhkru imendumist seedetraktist ja parandab kudede tundlikkust insuliini suhtes.

Teises võrdlevas randomiseeritud topeltpimedas 12-nädalases uuringus uuriti klorogeenhappe mõju 30 ülekaalulise inimese kehakaalule. Katsealused jagati kahte rühma. Üks sai lahustuvat kohvi klorogeenhappega ja teine ​​klorogeenhappeta. Klorogeenhapet võtnud rühma keskmine kaalukaotus oli 5,4 kg ja tavalist kohvi tarbinud rühmas - 1,7 kg.

Seetõttu jõudsid teadlased järeldusele, et klorogeenhappega rikastatud lahustuval kohvil on märkimisväärne mõju glükoosi imendumisele ja kasutamisele toidust. See efekt - kui kohvi kasutatakse pikka aega - võib vähendada kehakaalu ja keha rasva.

Nii väikese osalejate arvuga uuringust ei saa siiski liiga suuri järeldusi teha. Lisaks pööravad arstid tähelepanu ka rohelise kohvi ekstraktis sisalduvale suurele kogusele kofeiinile. Tugev stimuleeriv toime võib põhjustada kehakaalu langetamise efekti, mistõttu pole kindel, kas salenemise peamine aine on kofeiin või klorogeenhape. Samuti pole teada, kas salendav toime on püsiv. Näib, et pärast klorogeenhappe kasutamise lõpetamist võib kehakaal veelgi tõusta või "jo-jo-efekt".

Võib riskida väitega, et klorogeenhape toidulisandina võib olla kasulik kehakaalu vähendamisel, tingimusel et dieeti muudetakse samal ajal. Kuid ei saa välistada, et pärast selle ühendi tühistamist kaalutõus jälle suureneb.

Klorogeenhape ja diabeet

Klorogeenhape alandab veresuhkrut, nii et seda saavad kasutada diabeediga võitlevad inimesed. See on nii Pennsylvanias (USA) Scrantoni ülikooli teadlaste uuringutest.3

Mittediabeetikutele (nii naistele kui ka meestele) manustati 100–400 mg ekstrakti päevas veekapslis ja seejärel testiti glükoositaluvust. Uuringu lõpus näitasid testid, et rohelise kohvi ekstrakt vähendas tõhusalt iga osaleja veresuhkru taset.

Neil, kes võtsid suurima, 400 mg annuse, langes veresuhkur kõige rohkem, ehkki kõigi annuste tulemusel vähenes veresuhkur märkimisväärselt.

"Kui klorogeenhape võib normaalse inimese glükoositaset mõjutada, peaks see diabeetikutele veelgi parem olema, sest neil on probleem," ütles uuringu autor Joe Vinson.

Teadlased märkisid ka, et nad märkasid, et osalejad, kes tarbisid seda rohelise kohvi ekstrakti 22 nädalat, kaotasid umbes 10 protsenti. kehakaal.

Klorogeenhape neoplastiliste haiguste keemiaravis

Klorogeenhape on oluline neoplastiliste haiguste keemiaravis. Esitatud loomadega tehtud katsete tulemused näitavad klorogeenhappe kui maksarakkude kaitsva aine suurt efektiivsust süsiniktetrakloriidi ning koobalti ja kaadmiumi isotoopidega mürgituse vastu.

Kust need omadused tulevad? Klorogeenhape kuulub fenoolhapete rühma, mis on taimsete kemopreventsiivsete ühendite rühm. Klorogeenhape suudab blokeerida kantserogeene, mis tekivad mõne kantserogeense aine metaboolsel muundumisel.5 Klorogeenhape suudab vabu radikaale inaktiveerida.

Klorogeenhape on ka põletikuvastane aine, millel on kolereetilised omadused, pärsib γ-aminovõihappe (GABA) transformatsiooni kesknärvisüsteemis.

Klorogeenhape - antibakteriaalsed ja seenevastased omadused

Uuringud on näidanud, et klorogeenhape pärsib bakterite ja pärmseente, hallitusseente ja dermatofüütide kasvu, näiteks: kuldne stafülokokk, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, fekaalne streptokokk, sinine õlivarras, Candida albicans, Penicillium chrysogenum või Trichophyton mentagrophyton. 4

Klorogeenhape - kõrvaltoimed ja vastunäidustused

Enamik klorogeenhappe uuringuid näitab, et see on üsna ohutu toidulisand.

Üks uuring näitas, et klorogeenhappe kasutamine koos rasvarikka dieediga ei aita mitte ainult kaasa kehakaalu langusele, vaid ei kaitse ka katseloomi sellise dieedi kahjulike metaboolsete tagajärgede eest.

Teised uuringud näitavad, et klorogeenhappe suured annused võivad põletikulist vastust suurendada.

Suure kofeiinisisalduse tõttu ei soovitata selliseid preparaate rasedatele ja alla 16-aastastele väga noortele. Inimesed, kes põevad südamehaigusi või hüpertensiooni, ei peaks samuti sirutama rohelise kohviga toidulisandeid.

Kui kasutame klorogeenhapet ettenähtud annustes, on see täiesti ohutu.

Klorogeenhape - kust osta, mis on hind?

Klorogeenhapet saab osta apteegist. Tavaliselt on see rohelise kohvioa ekstrakt tablettidena, mis sisaldab klorogeenhapet (800 CGA). See on turul saadaval toidulisandina. Hinnad jäävad vahemikku 20 kuni 40 PLN (olenevalt kapslite arvust).

Bibliograafia:

1. Parus A., fenoolhapete antioksüdandid ja farmakoloogilised omadused, Postępy Fitoterapii 2013, nr 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kezja B., Fenoolühendite esinemine mesilase mees, "Postępy Phytoterapii" 2008, nr 4

3. Rohelise kohvioa ekstraktil on diabeedivastane toime, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Fenooli taimsete derivaatide antimikroobne toime, Postępy Phytoterapii 2012, nr 3

5. Gawlik-Dziki U., Fenoolhapped kui bioaktiivsed toidu koostisosad, "Toit. Teadus. Tehnoloogia. Kvaliteet" 2004, nr 4

6. Klorogeenhappega rikastatud kohvi mõju glükoosi imendumisele tervetel vabatahtlikel ja selle mõju kehamassile pikaajalisel kasutamisel ülekaalulistel ja rasvunud inimestel. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Rasvarohke dieedi täiendamine klorogeenhappega on seotud insuliiniresistentsuse ja maksa lipiidide kuhjumisega hiirtel. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Randomiseeritud, topeltpime, platseebokontrolliga, lineaarse annusega ristuva uuring, et hinnata rohelise kohvioa ekstrakti efektiivsust ja ohutust ülekaalulistel isikutel https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/ PMC3267522 /