Supertoitudes on tugev toitainete kontsentratsioon ja arvukalt tervisele kasulikke omadusi.
Allpool on ülevaade supertoitude eelistest ja nende tarbimisest.
Supertoitude määratlus
Supertoite määratletakse kui toitu, millel on ülim toitumisvõime, kõrge vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide, asendamatute rasvhapete, kiudude jms.See võib olla puuviljad, köögiviljad, seemned või ürdid. Eriti peetakse supertoite: lehtkapsas, lehtkapsas, goji marjad, jõhvikas ja granaatõun.
Millised on supertoitude eelised?
Mõned näited supertoitudest ja nende peamistest omadustest.Kale
Kaal või lehtkapsas on rikas kiudainete ning A- ja C-vitamiinide poolest. See sisaldab ka mineraale ja mikroelemente nagu mangaan, magneesium, vask, kaltsium ja raud. Lisaks immuunsussüsteemi kaitsmisele takistab lehtkapsas tänu luteiinile ja koaksantiinile kollatähni degeneratsiooni (nägemise kaotust).Goji marjad
Goji marjad on rikkad antioksüdantide ja C-vitamiini poolest. Need sisaldavad 21 mikroelementi nagu tsink, raud, vask ja fosfor. Eriti kuulsad on nad immuunsussüsteemi tugevdamise pärast ja nende tarbimine on soovitatav väsimuse korral.Mustikad
Jõhvikad on osa puuviljadest, millel on tugev antioksüdantide sisaldus . Samuti kaitsevad nad immuunsussüsteemi, kaitstes keha vabade radikaalide eest . Mustikad aeglustavad vananemist, aeglustades ajufunktsioonide lagunemist.Granaat
Granaatõunal on positiivne mõju südamele ja ajule, hõlbustades vereringet. Lisaks mustikatele ja goji-marjadele on granaatõunal antioksüdantsed omadused ja see võimaldab võidelda rakkude vananemise vastu.Kuidas supertoite tarbida?
Vaatamata nende eelistele ei suuda supertoidud üksi katta inimese toitumisvajadusi. Neid on soovitatav tarbida mitmekesise ja tasakaalustatud toitumise raames ning harjutada regulaarset kehalist aktiivsust. Ainult supertoitude söömine ilma soovitatud koguses puu- ja köögivilju tarbimata ei ole hea tervise säilitamiseks piisav.Teisalt heidutab liigseid supertoite. Suurema koguse teatud supertoitude, näiteks goji-marjade tarbimine võib häirida seedesüsteemi tööd. Kahtluse korral on soovitatav konsulteerida arstiga.
Supertoitude omaduste täielikuks nautimiseks on parem tarbida neid loomulikus olekus (ilma lisamise või ekstraheerimiseta).
