Vähendatud laktoosiga piim - kas see on magusam?

Mul on küsimus piima kohta, mis on vähendatud laktoosi sisaldusega. Hiljuti pärast selle piima maitsmist märkasin, et see on magusam kui tavaline (vaatamata rasvade, süsivesikute jms sarnasele protsendile). Hakkasin Internetist otsima, kui teema vastu huvi tundsin ja leidsin teavet, et sellise piima magus maitse on tingitud laktoosi lagunemisest glükoosiks ja galaktoosiks. Ja ka see, et pärast sellise piima joomist suureneb vere glükoosisisaldus kiiresti, nagu näiteks pärast magusa baari söömist. Seetõttu on mul küsimus, kas see teave vastab tõele? Kas liinidest hoolivad inimesed saavad sellist piima tarbida või on parem jääda tavalise piima juurde?

Kasia, kõik inimkeha suhkrud muutuvad seetõttu rakkudesse tungivaks glükoosiks. Nii tavalise laktoosipiima kui ka laktoosivaba piima korral suureneb suhkru kiire tõus, kui juua korraga üle 200 ml.

Valige piim, mis on madala rasvasisaldusega, st max. 1,5% 100 ml kohta. Inimesed, kes hoolivad oma figuurist, võivad juua mis tahes lõssi.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

Katarzyna Pryzmont - dietoloog, psühho-dietoloog, ATP toitumisbüroo omanik. Ta on spetsialiseerunud täiskasvanute kehakaalu langetamisele, viib teiste seas läbi töötubasid ja loenguid motivatsioonist toitumisharjumuste muutmisel. "Kuidas tulla toime kiusatustega kaalu langetamisel". Rohkem aadressil