Maitsetaimed ja nende aegumiskuupäev

Mul on kodus palju ürte, kuid nende kehtivusaeg ei kehti enam. Kas ma saan neid ikkagi juua?

Tooted, mis on ületanud tootja poolt deklareeritud aegumiskuupäeva, ei tohiks kasutada. Seda seetõttu, et nad on kas kaotanud oma sensoorse väärtuse või võivad olla tervisele ohtlikud (see kehtib peamiselt kiiresti riknevate toodete kohta). Kuupäevi on kahte tüüpi: "parim enne" on minimaalse säilimisaja kuupäev, mille jooksul toode säilitab soovitud omadused. Pärast seda kuupäeva sobib toode tarbimiseks, kuid tootja ei vastuta selle sensoorsete omaduste, värvi ega konsistentsi eest. Teisisõnu võib tarbija sellist toodet tarbida omal vastutusel. Rõhutan, et toode ei kujuta endast terviseriski, kuid sellel ei pruugi olla antud toote omadusi. Teiselt poolt kasutatakse teist tüüpi märgistust "tuleks süüa" või täpselt määratletud kuupäeva "kõlblik kuni" kasutatakse toodete puhul, milles võivad toimuda muutused, nt mikrobioloogilised, st seda kuupäeva järgset toodet ei peeta ohutuks. Ja neid ei tohiks pärast tähtaega süüa.

Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.

4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl