Olen lapsest saati kannatanud atoopilise dermatiidi all ning olen toidu ja õhu suhtes allergiline. Olen teiste hulgas allergiline lõhnava kassi, kukeseeni, timuti heinamaa, rukki, lepa, kase, koera jaoks; tamm, penitsilliin, märkmikud; Aspergilus fumigatus, ambrosia, kukeseen. Toidu osas on allergia, nt. tursa, kiivi, kartuli, lehmapiima, maapähklite, tomatite ja porgandite jaoks. Kas peaksin ikkagi vältima nt keedetud kartuli söömist? Milliseid muid tooteid peaksin õietolmuallergia tõttu vältima? Kas peaksin piimatoodetest ja munadest täielikult loobuma ning kui tegemist on kana, õunte ja kartulitega, ei saa ma ka neid süüa?
Pigem peaksite kindlasti loobuma toodetest, mis teid sensibiliseerivad. Nii piim ja selle tooted kui ka öösel valmistatud köögiviljad, st kartul, tomat ja baklazaan; linnuliha, mida toidetakse kindlasti rohu, pähklite ja tursaga; peaksite vältima puuvilju ja pärmi sisaldavaid tooteid (näiteks leiba, kontsentraate, maiustusi ja maitsetugevdajaid, näiteks aktsiakuubikud, maggi jne). Sa peaksid vältima seentega kohtades viibimist, see tähendab köögiviljapoodides; majad, mille seinas on seened ja hallitus, st vanad hooned, keldrid. Kodus ei saa olla värskeid lilli, puuvilju ja muidugi ka elavat jõulupuud. Teie puhul tasub eliminatsioonidieedi kehtestamiseks teha geenitestid ja laiendatud toidutalumatuse test. Tundub, et allergeenide ajutine eemaldamine dieedilt parandab teie enesetunnet oluliselt ja aitab teil süüa erinevaid toite. Mõne aja pärast muidugi. Samuti tasub jälgida keha morfoloogiat, valkude ja elektrolüütide taset ning põletiku näitajaid.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Iza CzajkaRaamatu "Dieet suurlinnas" autor, jooksude ja maratonide armastaja.
