Töötan Parkinsoni tõve patsiendi hooldajana. Haiguse kaugelearenenud staadiumi tõttu on härra peaaegu lamav. Parkinsoni tõbi põhjustab kõhukinnisust. Lisaks Parkinsoni tõvele põeb see härra kroonilist bronhiiti. Millist dieeti tuleks kasutada tema elukvaliteedi parandamiseks?
Hoolitsetud härra soolestiku ergutamiseks veenduge kõigepealt, et toidukorrad sisaldavad õiget kogust kiudaineid. Päeva jooksul peaks ta saama minimaalselt 30 g kiudaineid. Teisisõnu, sellest kogusest piisab, et süüa 0,5 kg köögivilju, 300 g puuvilju, 4 viilu Graham-leiba (140 g) ja osa kruupe või helbeid (70 g).
Soole peristaltika regulatsiooni mõjutavad kõige rohkem nisukliid ja jämedad teraviljasaadused nagu tatar, graham ja täisteraleib ning näkileivad.
Puuviljad, kuivatatud köögiviljad ja värsked puuviljad on efektiivsed ka kõhukinnisuse ravimisel ja ennetamisel. Soole peristaltikat mõjutavad positiivselt ka fermenteeritud tooted nagu jogurt, keefir ja mesi. Samuti on vajalik piisav kogus vett, kuna kiud seovad vett. Ma soovitaksin minimaalselt 7-8 klaasi päevas.
Kui teie hoolitsetud härral oli arsti poolt soovitatud kergesti seeditav dieet, siis tuleks kõik kiudainerikkad tooted purustada ja kuumutada. Parim variant on keedetud täisteraviljatoidud, kooresupid, küpsetatud köögiviljad.
Dieet võib sisaldada vitamiinide B, D, kaltsiumi, magneesiumi, C-vitamiini puudust. Seetõttu peate oma dieedis hoolitsema täistera tangude, köögiviljade ja puuviljade eest. Kui teid ravitakse levodopaga, peate piirama dieedi valkude (eriti LNAA aminohapete) hulka.
Kõige rikkalikumad LNAA allikad on piim, piimatooted, munad, millele järgneb kala ja liha. Puu- ja köögiviljad sisaldavad kõige vähem LNAA-sid. Täiskasvanud inimese päevane valguvajadus on vähemalt 0,8 grammi kilogrammi kehakaalu kohta. 70 kg kaaluva inimese jaoks on see kogus 300 g lahjat kohupiima, 200 g juustu. Sama kogus valku annab: 240 g herneid, 160 g sojaube, 260 g ube, 300 g sealiha, 280 g kanaliha.
Valgurikkad toidud vähendavad oluliselt Parkinsoni tõve korral kasutatavate ravimite imendumist. Ravimeid saab kõige paremini manustada pool tundi enne sööki. Kui iiveldus takistab tühja kõhuga ravimite võtmist, piisab selle probleemi vältimiseks väikesest kogusest koos ravimiga tarbitud toidust.
Pidage meeles, et meie eksperdi vastus on informatiivne ega asenda visiiti arsti juurde.
Agnieszka Ślusarska4LINE toitumiskliiniku omanik, dr A. Sankowski plastilise kirurgia kliiniku peadieetoloog, tel: 502 501 596, www.4line.pl
