Dieet reumatoidartriidi (RA) korral

Reumatoidartriidi (RA) korral on ülitähtis õige dieedi järgimine. Kas kaebate tugeva valu ja liigeste jäikuse üle? Muutke oma igapäevast menüüd! Kontrollige, millised tooted aitavad teil reumaatilisi sümptomeid leevendada ja heaolu taastada ning milliseid on põletiku vähendamiseks parem vältida.

Reumatoidartriidi (RA) dieet aitab teil valu vähendada. Reumatoidartriit, mida hiljuti nimetatakse reumatoidartriidiks, on krooniline põletik, mis põhjustab tugevat valu, jäikust ja liigeste liikuvuse piiramist. Reuma põhjuste hulka kuuluvad geneetilised ja hormonaalsed tegurid, suitsetamine ja pikaajaline stress. Kuid mitte ainult.

Sisukord:

1. Dieet reumatoidartriidi korral - mis on RA?
2. Kas dieet mõjutab reumatoidartriiti, RA?
3. Dieet reumatoidartriidi, RA korral - teaduslikud uuringud
4. Dieet reumatoidartriidi, reumatoidartriidi korral - mida süüa? Soovitatavad tooted
5. Toidupuudus reumatoidartriidi korral
6. Dieet reumatoidartriidi, RA korral - vastunäidustatud tooted

Kuulge reumatoidartriidi dieedist. See on tsükli KUULAMISE HEA materjal. Podcastid koos näpunäidetega.

Selle video vaatamiseks lubage JavaScripti ja kaaluge üleminekut veebibrauserile, mis toetab -videot

Reumatoidartriidi dieet - mis on RA?

Reumatoidartriit on krooniline põletikuline haigus, mille käigus degenereerub mitmesuguseid liigesstruktuure üles ehitav sidekude. See on autoimmuunhaigus, mille korral immuunsüsteem talitlushäiretega ründab oma rakke, käsitledes neid sissetungijana ja hävitades. Haiguse allikat pole selgelt kindlaks tehtud, kuid tähelepanu juhitakse geneetiliste ja keskkonnategurite kombinatsioonile. RA-s on liigesed sümmeetriliselt seotud. Esialgsel etapil mõjutavad põletikulised muutused sõrmede, randmete, jalgade ja põlvede liigeseid. Hilisemas etapis ka õlad, küünarnukid ja puusad. RA viib puude või invaliidsuseni. Kõige sagedamini mõjutab see üle 40-aastaseid naisi. See avaldub kahjustatud liigeste valu ja tursena ning vähemalt 1 tund kestva hommikuse jäikusena. Reumatoidartriidi all kannatab umbes 1% maailma elanikkonnast. Euroopas areneb RA lõunapoolsetes piirkondades palju vähem kui põhjapoolsetes piirkondades. Poolas mõjutab seda haigust 0,5–2% elanikkonnast. Reumatoidartriit halvendab selgelt patsientide elukvaliteeti ja mõjutab selle pikkust.

Kas dieet mõjutab reumatoidartriiti, RA?

Reumatoidartriidi esmane ravi on erinevat tüüpi ravimiteraapia. Korralikult valitud ravimid võimaldavad haiguse remissiooni saavutada suurel osal inimestest. Kuid nad pole keha suhtes ükskõiksed ja neil on palju kõrvaltoimeid. RA ravis on dieedi roll endiselt üsna skeptiline, hoolimata ilmsetest ja kasvavatest tõenditest selle efektiivsuse kohta elukvaliteedi parandamisel ja põletiku vähendamisel.Samuti on oluline, et hüpotees nn "Soole liigesed" - soole seisundi tugev mõju reumatoidartriidi haigusele ja kulgemisele. RA-ga põevad inimesed põevad sageli seedetrakti probleeme - düspepsiat (seedehäired), limaskestade ärritust ja haavandeid, kõhukinnisust või kõhulahtisust. Leiti seos soolestiku mikrobioota koostise ja RA esinemissageduse vahel. Suur tähtsus on Prevotella copri bakterite esinemisel soolestikus, mis on artriidihaigetel kordades sagedamini kui tervetel. Reumatoidartriidi (RA) korral kasutatav dieet, nagu kõigi autoimmuunhaiguste puhul, ei ole ette nähtud immuunsüsteemi stimuleerimiseks ja krooniliste põletike vähendamiseks kehas.

Dieet reumatoidartriidi, reumatoidartriidi korral - uuringute tulemused

Dieedi ja reuma suhet on analüüsitud alates 1930. aastatest. Juba 1989. aastal läbi viidud uuring, milles osales üle 1000 patsiendi, näitas, et tooted, mis halvendavad reumatoidartriidi all kannatavate inimeste seisundit, on: piimatooted, punane liha, suhkur, rasv (tänapäeval on juba teada, et tegemist on peamiselt hüdrogeenitud transrasvadega), sool, kofeiin ja öökapitaimed. Praeguste teadmiste põhjal soovitatakse nelja dieedimeetodit.

• 7-päevane paast

Tuginedes Fraseri jt ja Michalseni jt tehtud uuringutele, leiti, et 7-10 päeva pikkune paastumine avaldab positiivset mõju põletiku veremarkerite alandamisele ja vähendab RA sümptomeid. Paastu ajal lubatud toidud olid köögiviljapuljong, taimeteed, küüslauk, petersell, porgandi-, peedi- ja sellerimahlaekstraktid ning kartulipuljong. Kõik RA-ga paastumise uuringud on näidanud liigeste turse, valu ja põletikuliste markerite vähenemist - ESR ja CRP. Paastu ei tohiks kasutada üksi, vaid alles pärast arstiga konsulteerimist. Sarnaseid efekte on võimalik saavutada, kui kasutada tasakaalustatud toitumist õigete toodete põhjal.

• Vegan dieet

Vegandieedi, s.o ainult köögiviljadel ja puuviljadel põhineva dieedi kasutamine vähendab põletikku soodustavate ainete taset organismis: tsütokiinid, leukotrieenid ja interleukiinid. Vegandieedil inimesed vähendasid valu ja liigeste jäikust. Dieedi tõenäolised toimemehhanismid on seotud immuunsüsteemi stimuleerivate antigeenide sisaldava toidu menüüst eemaldamisega. Soolestiku mikrofloora läbib ka soovitud modifikatsioone.

• Vahemere dieet

Vahemere dieet on reumatoidartriidi puhul kõige soovitatavam dieet. Selle tervendavat toimet on mitu korda tõestatud. Vahemere dieet põhineb rohkelt bioaktiivsete ühendite rohkete köögiviljade, põletikuvastaste oomega-3 rasvhapete, töötlemata süsivesikute ja oliiinhapet pakkuva oliiviõli söömisel. Lisaks annavad piimatoodete ja punase liha väga madal tarbimine ning mõõdukas punase veini tarbimine dieedile tugeva antioksüdandi potentsiaali. See tähendab põletikueelsete tegurite tootmise ja aktivatsiooni märkimisväärset vähenemist kehas. Vahemere dieeti järgivatel inimestel on korduvalt täheldatud valu ja liigeste jäikuse vähenemist ning elujõu paranemist.

• Likvideerimise dieet

Reumatoidartriidi korral on soovitatav toidust välja jätta allergeenid ja talumatud toidud. On tõestatud, et toidus sisalduvad antigeenid võivad halvendada RA-ga patsientide seisundit. Öeldakse, et 70% immuunsusest sõltub soolestikust. Kui soolestiku immuunrakud puutuvad kokku toidus sisalduvate antigeenidega, suurenevad autoimmuunhaigusi põhjustavad immuunsüsteemi ebanormaalsed reaktsioonid. Lisaks iseloomustab mittesteroidsete põletikuvastaste ravimitega ravitavaid inimesi soole epiteeli suurem läbilaskvus, mis tähendab, et allergeenid läbivad soolestikku verre, mis on veel üks soovimatu immuunsüsteemi stimulaator. Kõik teaduslikud uuringud ei kinnita selgelt antigeenide eemaldamise vajadust toidust, kuid mõned neist näitavad selgelt, et toiduallergeenid on immuunsüsteemi rakkude potentsiaalsed käivitajad, mis põhjustavad makrofaagide ja muude efektorrakkude aktiveerimise teel põletikku.

Loe ka: Dieet liigestele aitab põletiku ja liigesevalu korral Põletikuvastane dieet: reeglid ja põletikuvastaste toodete loetelu Dieet reumaatiliste haiguste korral soolte sulgemiseks

Dieet reumatoidartriidi, reumatoidartriidi korral - mida süüa? Soovitatavad tooted

1. Köögiviljad ja puuviljad - põletikulise haigusega inimese toitumine peaks põhinema köögiviljadel ja puuviljadel. Iga päev peaks sööma 500–700 g köögivilju ja 300–500 g puuvilju. Need on vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide, näiteks polüfenoolide, karotenoidide, rikkad toidud. Köögiviljapõhisel dieedil on tugev põletikuvastane potentsiaal ja see on efektiivne paljude krooniliste põletikuliste haiguste ravis.

2. Rasvane merekala - lõhe, makrell, heeringas, sardiinid, tuunikala ja muud merekalad pakuvad põletikuvastaseid oomega-3-rasvhappeid, mis on keskmises dieedis drastiliselt ebapiisavad. Arvukad uuringud näitavad, et oomega-3 võtmine vähendab paistes liigeste arvu ja nende valulikkust, vähendab liigeste hommikust jäikust, pikendab väsimuse ärkamiseks kuluvat aega ja suurendab kallistuse tugevust ning üldiselt - vähendab haiguse aktiivsust. Rasvase kala söömine vähemalt kaks korda nädalas ja toidulisand oomega-3 rasvhapetega on sümptomite vähendamiseks ja haiguse progresseerumiseks ülioluline.

3. Täisteratooted - tangud, riis, teraviljad või täisteraleib on kiudainete allikas. Uuringud kiudainete efektiivsuse kohta verepõletiku markerite vähendamisel on ebaselged. Mõni näitab suurt aktiivsust, teine ​​- mõju puudub. Vaatamata nendele vastuoludele on toidukiud tervisele väga oluline, seega tasub see lisada oma dieeti.

4. Kaunviljade seemned - annavad kiudaineid, mineraalsooli ja põletikuvastaseid antioksüdante.

Parimad tooted RA jaoks

oliiviõli	sisaldab monoküllastumata rasvhappeid, mis vähendavad tõhusalt põletikku kehas, ja oleokantaali - ühendit, mis annab oliiviõli tarbimisel põletava, mõru järelmaitse. Teaduslikud tõendid on näidanud oleokantaali olulist rolli põletikuliste markerite vähendamisel ja selle efektiivsust degeneratiivsete liigesehaiguste ravis.
koriander, kurkum, ingver ja kaneel	neis on palju erinevaid põletikuvastaste omadustega bioaktiivseid ühendeid. demonstreeris võimet leevendada RA sümptomeid ja vähendada põletikuliste markerite kontsentratsiooni, mida on tõestatud loomkatsetes.
ananassibromelaiin	seda leidub peamiselt ananassi lonksus, mis on söödamatu, nii et kvaliteetsed toidulisandid võivad pakkuda bromelaini. teaduslikud uuringud näitavad, et sobivad preparaadid võivad isegi asendada mittesteroidseid põletikuvastaseid ravimeid.
roheline tee	sisaldab võimsat antioksüdanti EGCG, mis inaktiveerib põletikuvastaseid valke.
tume vili	kirsid, mustikad, vaarikad, granaatõun, must sõstar sisaldavad rohkesti antioksüdantide ja põletikuvastaste omadustega antotsüaaniine.
petersell	sisaldab flavonoidi luteoliini, millel on põletikueelsete valkude blokeeriv toime.

Me soovitame

Autor: Time S.A

Individuaalselt valitud dieet võimaldab teil süüa tervislikult ja maitsvalt, isegi kui teie arst on määranud terapeutilise dieedi. Kasutage tervisejuhendi JeszCoLubisz, uuenduslikku Interneti-toitumissüsteemi, hoolitsege oma tervise ja heaolu eest. Nautige täna professionaalselt koostatud menüüd ja dieediarsti pidevat tuge!

Lisateave. Hea teada

Toidupuudus reumatoidartriidi korral

Ühes uuringus näitas 52 RA-ga naise dieedi analüüs, et oomega-3-rasvhapete tarbimine oli ebapiisav ja seega tugevalt häiritud n-6 ​​/ n-3-rasvade suhe. Veelgi enam, nende menüüdes oli vähe foolhapet, D-vitamiini, kaaliumi ja kaltsiumi. Need toidu koostisosad on reumatoidartriidiga inimestel kõige puudulikumad. Selle haiguse toitumisvaegused on tihedalt seotud kasutatavate ravimite tüübiga. Mittesteroidsed põletikuvastased ravimid suurendavad peensoole limaskesta läbilaskvust, veresoonte põletikku, sekundaarset aneemiat ja liigset valgu kadu. Eriti olulised toitained on raud, foolhape, C-vitamiin, B6 ja B12. Steroidid avaldavad luustiku seisundile negatiivset mõju, nii et nende võtmisel tuleks rikkalikult kaltsiumi sisaldavat dieeti (mis ei pärine piimatoodetest, vaid näiteks brokkolist ja kuivatatud viigimarjadest) ning D-vitamiinist. Metotreksaat on foolhappe antagonist, seetõttu tuleks toodete hulka toidus suurendada. selle koostisosa rikas, samal ajal kui metotreksaat koos sulfasalasiiniga suurendab homotsüsteiini kontsentratsiooni veres, mis tähendab märkimisväärselt suuremat südame-veresoonkonna haiguste riski. Seejärel tuleks dieeti rikastada oomega-3 rasvhapete, vitamiinide B6 ja B12 ning foolhappega.

Dieet reumatoidartriidi, RA korral - vastunäidustatud tooted

Reumatoidartriidi all kannatavad inimesed peavad kõigepealt toidust välja jätma väga põletikku soodustavad transrasvad. Neid leidub kõvades margariinides, poes leiduvates maiustustes, sõõrikutes, kuklites, kiirtoitudes, aktsiakuubikutes ja mõnes valmistoidus. See tähendab, et kõrgelt töödeldud toidud tuleb toidust välja jätta.

Samuti pole soovitav suhkur ja alkohol. Uuringutulemused näitavad seost RA sümptomite raskuse ja alkoholi tarvitamise sageduse vahel. Dieedis tuleks tähelepanu pöörata punase liha ja piima tarbimise piiramisele, mida paljud inimesed ei talu.

Puuduvad ühemõttelised uuringud, mis näitaksid piimatarbimise negatiivset mõju haiguse kulgemisele, kuid üksikjuhtumite analüüs näitab, et piimatooted süvendavad RA sümptomeid.

Muud tooted, mida tuleb piirata, on:

• praetud ja grillitud toidud - sel viisil kõrgel temperatuuril valmistatud tooted muutuvad pruuniks, mis on tüüpiline protsess, mida nimetatakse Maillardi reaktsiooniks. Selle reaktsiooni käigus moodustunud väga kahjulikud kemikaalid on glükeerimise (AGE) lõppsaadused. Puuduvad selged tõendid AGE-de ja RA seose kohta, kuid pole kahtlust, et need ühendid suurendavad kehas põletikku. Seetõttu tasub praadimine vähemalt 3-4 korda nädalas üle minna keetmisele, hautamisele ja küpsetamisele
• allergiat tekitavad ja talumatud tooted - soolepiteeli suurenenud läbilaskvuse tõttu on toiduallergiat ja -talumatust põhjustav toit veelgi kahjulikum kui tervete inimeste puhul, kuna see tungib verre kergemini ja stimuleerib immuunsüsteemi rohkem, mis omakorda intensiivistab põletikku. RA korral tasub testida toiduallergiate ja -talumatuse suhtes ning rakendada dieeti, mis välistab probleemsed tooted.
• Solanaceous köögiviljad - tomat, pipar, kartul ja baklažaan võivad oma alkaloidide sisalduse tõttu olla problemaatilised. Kas need süvendavad RA-d, on väga individuaalne küsimus, mis vajab kontrollimist. Öövarju tasub 2 nädala jooksul toidust välja jätta ja vaadata, kas haiguse sümptomid on vähem tõsised. Seejärel sööge neid uuesti, analüüsides, kas valu ja turse liigestes süveneb
• pähklid ja seemned - on vaieldav küsimus, kuna need on väga toitvad. Samal ajal on need aga ka oomega-6-rasvhapete allikad, mida keskmine dieet annab liiga palju. Oomega-6 sisaldavate pähklite ja seemnete hulka kuuluvad maapähklid (mis ei ole botaaniliselt pähklid), mandlid, seesamiseemned, kõrvitsaseemned ja päevalilleseemned. Nende kogust tuleks dieedil kontrollida.

Soovitatav artikkel:

Dieet reumatoidartriidi (RA) korral: menüü

Allikad:

1. Khanna S. et al., Reumatoidartriidi juhtimine dieediga, Frontiers in Nutrition, 2017, https://doi.org/10.3389/fnut.2017.000522. https://www.frontiersin.org/files/Articles/301603/fnut-04-00052-HTML/image_m/fnut-04-00052-t001.jpg3. Meyfroidt S. et al., Toitumisalased sekkumised reumatoidartriidi ravis: kirjanduse ülevaade, http://www.reumanet.be/sites/default/files/170914_PosterNutrition.pdf4. Tatara T. jt. Dieedi roll reumatoidartriidis - uuringute süstemaatiline ülevaade, Medycyna Rodzinna, 2015, 2, 70-78 5. Toidud ja artriit, http://pcrm.org/sites/default/files/pdfs/ tervis / pv_artriit.pdf6. Wnęk D., Reumatoidartriidi ravis kasulikud toiduained, https://dieta.mp.pl/diety/diety_w_chorobach/132476,produkty-aktywnosciowe-pomocne-w-leczeniu-reumatoidalnej-zapalenia-stawow7. Nowak A. et al., Reumatoidartriidiga naiste toiduratsioonide toiteväärtuse hindamine, Reumatologia, 2012, 50 (6), 487-4928. 9. Reumatoidartriidi ravimine Parkinson L. jt, Oleocanthal, neitsioliiviõlist saadud fenool: ülevaade põletikulistele haigustele avalduvast mõjust, International Journal of Molecular Sciences, 2014, 15 (7), 12323-1233410. https://www.everydayhealth.com/hs/rheumatoid-arthritis-treatment-management/foods/