Vahemere toitu, mis on rikas köögiviljade, värskete puuviljade ja pähklite (pähklid, mandlid, sarapuupähklid, ...), kaunviljade, kala, nisu derivaatide ja oliiviõliga, peetakse väga tervislikuks ja tasakaalustatud toiduks.
3 kuni 5 söögikorda päevas
Toiduainete tasakaalu hõlbustamiseks on mugav teha päevas 3–5 söögikorda, mis täiendavad üksteist.
Kuidas söögid peaksid olema?
- Hommikueine on toidu tasakaalus otsustav söögikord. Hommikusöök peab olema täielik ja sisaldama:
- Piim: piim, jogurt, juust ...
- Teravili: leib, küpsised, hommikuhelbed ...
- Värsked terved puuviljad, hakitud, looduslikud mahlad ...
- Lõunasöök ja õhtusöök peavad olema üksteist täiendavad toidud ning vältida tuleb toidu ja valmististe kordamist.
- Veinitarbimine on vabatahtlik, ainult täiskasvanutele, seda võetakse söögi ajal ja tasakaalustatud toitumise ajal mõõdukalt.
Igapäevane söötmine
- Edendada tuleks puu-, köögivilja ja köögivilja tarbimist
- Kaasa kaunviljad ja pähklid sagedamini
- Esmatähtsaks pidage kalade tarbimist ja mõõdukalt liha (eriti kõige rasvarikkama) tarbimist. Muna on hea alternatiiv lihale või kalale
- Pidage meeles, et sellised toidud nagu leib, pasta, riis ja kartul on põhilised
- Valige oliiviõli igal võimalusel, nii toiduvalmistamiseks kui ka kastmiseks
- Eelistage vett muude jookide ees
Tarbi ainult aeg-ajalt
- Vorstid
- Pagaritooted
- Või
